Чилийские эмпанадос

Способ приготовления чилийских эмпанад.

Ингредиенты

  • Изюм50Грамм
  • Молоко150Миллилитров(для теста)
  • Мука50Грамм
  • Мука1Килограмм(для теста)
  • Яйца2Штуки(сваренных вкрутую )
  • Яйца2Штуки(для теста)
  • Маслины50Грамм
  • Сахар1Чайная ложка
  • Луковица1Штука
  • Желток1Штука(для теста)
  • Говяжий бульон200Миллилитров
  • Отварная говядина700Грамм
  • Топленое сало80Грамм
  • Соль, кайенский перец1Штука(по вкусу)
  • Топленое сало250Грамм(для теста)
Начинка: Мелко нарезать говядину при помощи ножа, также возможно пропустить через мясорубку. Измельчить маслины и яйца.
Очистить и промыть лук. Мелко нарезанный лук обжарить на 1/2 топленого сала в течение 5 минут.
Разогреть оставшееся сало в сотейнике. Добавить муку и тщательно перемешать.
Влить бульон, непрерывно помешивая, пока смесь не начнет загустевать.
Добавить обжаренный лук в мучную смесь, затем добавить: изюм, яйца, маслины и говядину.
Посолить, добавить щепотку кайенского перца и сахар. Перемешать, снять с огня и дать остыть.
Тесто: В муку добавить щепотку соли, затем ввести топленое сало и пару яиц. Замесить тесто, добавляя молоко.
Раскатать тесто очень тонко. Вырезать круги с помощью стакана. В каждый круг добавлять по 1 столовой ложке начинки.
Сложите круги теста пополам, поместив начинку внутрь. Прижмите края.
Смажьте поверхность теста яичным желтком. Смазать противень маслом и выпекать около 30 минут при 180°C.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Чар Сиу Бао
Непревзойдённый рецепт для создания китайских пирожков с начинкой из свинины.
30 минут
Рецепты
Рыбные стейки на листьях пража
Узнайте секреты приготовления аппетитных рыбных стейков, запеченных на листьях пража. Это блюдо порадует вас удивительным вкусом и очаровательным ароматом!
1 час 10 минут
Рецепты
Кекс с финиками
Рецепт вкусного кекса с финиками, апельсиновым ликером, цедрой апельсина, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и грецкими орехами пекан.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх