Способ приготовления свиных отбивных в ароматном соусе из вишни и ревеня. Вишню в данном рецепте можно заменить другими сухофруктами, например, изюмом.
Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня
Ингредиенты
- Бальзамический уксус1Ст. ложка
- Оливковое масло2.5Ст. ложки
- Ревень240-300Грамм(нарезанного поперек)
- Сахар3Ст. ложки
- Молотый мускатный орех1Щепотка
- Соль и молотый перец-По вкусу
- Свиные отбивные4Штуки
Для начала подготовьте свиные отбивные, аккуратно промойте их и обсушите. Затем сделайте маринад, сочетая с солью и специями по вкусу. Пока мясо пропитывается ароматами, займитесь соусом: в небольшой кастрюле соедините вишню и ревень, добавьте немного сахара и воды, дайте смеси закипеть. Когда фрукты станут мягкими, пюрируйте их до однородной консистенции. Затем обжарьте отбивные до золотистой корочки, а после полейте их получившимся соусом. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
