Миндальный кекс

Этот замечательный миндальный кекс станет отличным десертом для любого повода. Он обладает нежной текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Чтобы его приготовить, вам понадобятся:

• 200 г миндальной муки
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 100 г растопленного масла
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
3. Постепенно вводите миндальную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
4. Вылейте тесто в заранее смазанную форму и выпекайте при температуре 180°C около 30-40 минут.

Приятного аппетита!