Айвар

Известное блюдо балканской кухни. Оно готовится на основе сладкого красного перца и идеально подходит в качестве закуски.

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец500Грамм
  • Баклажаны250Грамм
  • Растительное масло75Миллилитров
  • Чеснок2Зубчика
  • Острый перец1Штука
  • Соль, уксус и перец-По вкусу
Разрежьте баклажаны пополам (длиной), смажьте их растительным маслом и выложите вместе с сладкими перцами на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекайте в духовке до достижения мягкости баклажанов. Дайте овощам остыть и очистите их от кожуры. Из перца удалите семена.
В чаше блендера измельчите баклажаны и перец. Также можно использовать мясорубку для этого этапа.
Добавьте к овощной массе чеснок по вкусу.
Переложите получившееся пюре в сотейник, добавьте оставшееся растительное масло, соль, уксус и перец по вкусу.
Подавайте айвар к рыбе, мясу или курице. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

50 минут
Рецепты
Простой салат из баклажанов
Приготовление салата из баклажанов является простым и быстрым процессом. Он обладает высоким содержанием витаминов и прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую попробовать этот рецепт,
50 минут
Рецепты
Баклажаны "Летняя ночь"
Уникальный рецепт приготовления баклажанов с овощной начинкой, запеченных до золотистой корочки в духовке. Обязательно попробуйте этот вариант - он вас не разочарует.
2 часа
Рецепты
Бисквитный рулет с брусничным суфле
Этот изысканный рулет создан на основе бисквита с добавлением брусники и легких сливок. В результате получается невероятно мягкая и воздушная выпечка. Хотя процесс требует некоторых усилий,
30 минут
Рецепты
Овощной мильфей
Овощной мильфей - невероятно аппетитное овощное угощение, являющееся частью французской кулинарной традиции. Попробуйте его, и вы сами убедитесь, что простые овощи могут стать основой изысканных
10 минут
Рецепты
Соус Цацики (Tzatziki)
Обогащенный йогуртовый соус с добавлением свежих огурцов, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Подавайте его охлажденным к мясным блюдам, овощам, хлебцам или картофельным чипсам.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Овощи с говядиной в меду
Легкий и аппетитный рецепт блюда из свежих овощей и говядины с добавлением меда. Интригующее сочетание вкусов, которое приятно удивит вас.
1 час
Рецепты
Зразы куриные
Рецепт куриных зраз — это интересное мясное блюдо с овощами и ароматными специями. Зразы представляют собой особые котлеты с начинкой и получили широкую популярность в таких странах, как Польша,

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх