Айвар

Известное блюдо балканской кухни. Оно готовится на основе сладкого красного перца и идеально подходит в качестве закуски.

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец500Грамм
  • Баклажаны250Грамм
  • Растительное масло75Миллилитров
  • Чеснок2Зубчика
  • Острый перец1Штука
  • Соль, уксус и перец-По вкусу
Разрежьте баклажаны пополам (длиной), смажьте их растительным маслом и выложите вместе с сладкими перцами на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекайте в духовке до достижения мягкости баклажанов. Дайте овощам остыть и очистите их от кожуры. Из перца удалите семена.
В чаше блендера измельчите баклажаны и перец. Также можно использовать мясорубку для этого этапа.
Добавьте к овощной массе чеснок по вкусу.
Переложите получившееся пюре в сотейник, добавьте оставшееся растительное масло, соль, уксус и перец по вкусу.
Подавайте айвар к рыбе, мясу или курице. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

50 минут
Рецепты
Простой салат из баклажанов
Приготовление салата из баклажанов является простым и быстрым процессом. Он обладает высоким содержанием витаминов и прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую попробовать этот рецепт,
50 минут
Рецепты
Баклажаны "Летняя ночь"
Уникальный рецепт приготовления баклажанов с овощной начинкой, запеченных до золотистой корочки в духовке. Обязательно попробуйте этот вариант - он вас не разочарует.
2 часа
Рецепты
Бисквитный рулет с брусничным суфле
Этот изысканный рулет создан на основе бисквита с добавлением брусники и легких сливок. В результате получается невероятно мягкая и воздушная выпечка. Хотя процесс требует некоторых усилий,
30 минут
Рецепты
Овощной мильфей
Овощной мильфей - невероятно аппетитное овощное угощение, являющееся частью французской кулинарной традиции. Попробуйте его, и вы сами убедитесь, что простые овощи могут стать основой изысканных
10 минут
Рецепты
Соус Цацики (Tzatziki)
Обогащенный йогуртовый соус с добавлением свежих огурцов, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Подавайте его охлажденным к мясным блюдам, овощам, хлебцам или картофельным чипсам.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

3 часа 20 минут
Рецепты
Яичный хлеб
Как приготовить яичный хлеб. Это самый вкусный яичный хлеб, который вы когда-либо имели удовольствие попробовать.
30 минут
Рецепты
Тыквенный суп
Обожаемое осеннее блюдо - тыквенный суп. Это крем-суп с добавлением тыквы имеет насыщенный вкус, яркий цвет и хороший уровень насыщения. Для улучшения аромата используйте специи и пряности, а для

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат с цветной капустой
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и легко приготовить овощной салат с цветной капустой. Он окажется легким, сочным и очень ярким, идеально разнообразив ваше ежедневное меню!
45 минут
Рецепты
Салат с жареными овощами и гранатом
У меня есть для вас замечательный рецепт легкого и восхитительного салата с эксклюзивной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, слегка приправленный солью и перцем. Просмотрите подробный
50 минут
Рецепты
Салат из дикого риса с апельсинами
Незабываемый рецепт салата, где главный ингредиент — дикий рис. Он сочетается с ароматными красными апельсинами сорта королек, сушеными ягодами клюквы и свежей зеленью.

Закуски

10 минут
Рецепты
Редька с соусом из кинзы
Эта вкусная закуска станет отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом, а также для вегетарианцев. Основная изюминка данного рецепта заключается в его ароматном соусе. Не упустите
30 минут
Рецепты
Запеченные устрицы
Если у вас есть устрицы, создайте из них восхитительный и незабываемый ужин. Это блюдо готовится очень просто, быстро и с минимальными затратами. Что немаловажно, все ингредиенты весьма доступные по
30 минут
Рецепты
Глазированная морковь с имбирем
Это блюдо особенно популярно в зимний период, благодаря своим замечательным согревающим качествам. Его можно употреблять как горячим, так и холодным. Не упустите возможность попробовать!
12 часов
Рецепты
Баклажаны по-корейски
Мне по душе корейская кухня с её жаркими и пикантными нотами. Закуски в корейском стиле подходят как для застолья, так и для повседневной трапезы. Сегодня я предлагаю вам рецепт баклажанов

Десерты

6 часов
Рецепты
Виноградный шербет
Восхитительный, ароматный и привлекающий внимание десерт. В жаркие летние дни он отлично освежит и станет превосходной заменой классическому мороженому.

Напитки

25 минут
Рецепты
Сидр аля Глинтвейн
Классическая комбинация пряностей, включающая корицу, бадьян и гвоздику, придаёт этому яблочному сидру аромат, схожий с глинтвейном.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх