Как приготовить восхитительный шоколадный пудинг с корицей

Шоколадный пудинг – это десерт, который покоряет сердца своей нежной текстурой и богатым вкусом. Данный рецепт объединяет в себе творческое использование корицы, придающей уникальный аромат и легкую пряность. Идеально подходит как для домашних встреч, так и для особенно праздников.

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 100 г шоколада
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 2 ст. ложки крахмала

Приготовление:

Начните с того, что в небольшой кастрюле на медленном огне соедините молоко и сахар. После закипания добавьте нарезанный шоколад и тщательно перемешайте до полного его растворения. В отдельной миске смешайте крахмал с корицей и немного молока для создания однородной пасты. Постепенно вводите эту массу в горячее молоко с шоколадом, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Держите на огне до загустения, затем снимите с плиты и дайте немного остыть. Разложите пудинг по порционным креманкам и охладите в холодильнике перед подачей. Подавайте с дополнительными посыпками или свежими ягодами для более яркого вкуса.