Жареная индейка с овощами

Пошаговый рецепт, как приготовить индейку для праздничного застолья.

Ингредиенты

  • Индейка1Штука(основные ингредиенты:)
  • Масло для жарки1Штука
  • Морковь200Грамм
  • Сельдерей150Грамм
  • Луковица2Штуки
  • Коричневый сахар1/2Стакана
  • Мясной бульон3Литра
  • Черный перец1/2Ст. ложки
  • Душистый перец1/2Ст. ложки
  • Вода3Литра
  • Яблоко1Штука(ароматическая смесь:)
  • Палочка корицы1Штука
  • Веточка розмарина4Штуки
  • Листья шалфея6Штук
В кастрюле соедините все компоненты ДЛЯ РАССОЛА, исключая воду. Доведите до кипения, после чего охладите и уберите в холодильник до использования.
Тщательно промойте индейку снаружи и изнутри. Разместите её в ведре или широкой миске, залейте рассолом и водой. Накройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 6-8 часов.
Извлеките индейку из рассола. Разогрейте духовку до предела. Подготовьте ароматическую начинку: нарежьте яблоки, лук, корицу, розмарин и шалфей. Положите все в кастрюлю и залейте водой. Запекайте в течении 5 минут на максимуме. Также нарежьте основные овощи и выложите их в казан.
Заполните полость индейки ароматической начинкой. Уложите птицу поверх овощей. Проведите запекание в духовке 30 минут на максимальной температуре.
Снизьте температуру до средней и продолжайте запекать примерно 2 - 2.5 часа.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Турдакен
Индейка, наполненная мясом утки. Инструкция по приготовлению традиционного американского кушанья.
30 минут
Рецепты
Индиан-Спринг
Рецепт ароматного блюда из индейки, дополненного овощами и рисом. Эта кулинарная традиция приходит из Индии.
10 часов
Рецепты
Индюшка в коптильне
Индейка всегда считалась изысканным блюдом. Позвольте себе насладиться ароматной копчёной птицей, приготовленной в коптильне. В качестве гарнира можно отварить картофель, сделать картофельное пюре

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Шоколадный ганаш
Ганаш — великолепное и весьма подходящее дополнение к любимым десертам. Уверен, что знание его приготовления обязательно должно быть в арсенале каждого кулинара! Познакомьтесь с рецептом шоколадного
20 минут
Рецепты
Бутерброды со шпротами и копченой семгой
Эти закусочные бутерброды — настоящая находка для любого праздника. В нашей семье они занимают почетное место на столе, и заканчиваются намного быстрее, чем угощения с икрой. Обязательно попробуйте

Салаты

25 минут
Рецепты
Квиноа с авокадо и сухофруктами
Приготовление блюда из квиноа с изюмом, курагой, авокадо и зеленым луком, дополненное грецкими орехами и заправкой из лимонного сока, цедры цитруса, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.
20 минут
Рецепты
Калифорнийский салат слау
Этот вкусный вегетарианский салат является отличным помощником в борьбе с весенним и зимним авитаминозом. Он также прекрасно сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Приготовить его — одно сплошное

Закуски

Десерты

20 минут
Рецепты
Финиковые шарики
Невероятно вкусные финиковые шарики с грецкими орехами! Эта восточная сладость не только восхитительна, но и полезна для здоровья!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх