На сегодняшний обед у меня приготовлено особенно вкусное и питательное блюдо - тушеная говядина с лапшой. В составе не только говядина и лапша из высококачественной пшеницы, но и разнообразие овощей. При желании можно добавить томатную пасту, однако я считаю, что она в этом случае не обязательна. Ознакомьтесь с рецептом!
 | 1. Соберите все необходимые ингредиенты и приправы, и начнем готовить. |
 | 2. Промойте мясо и тщательно обсушите его с помощью бумажного полотенца (это позволит избежать брызг на сковороде), нарежьте его крупными кусками. Соляной процесс здесь не нужен. |
 | 3. На сковороде с растительным маслом обжарьте мясо на сильном огне, закрывать крышкой не следует, чтобы мясо скорее обжарилось, нежели сварилось в собственном соку. |
 | 4. Залейте обжаренное мясо кипящей водой, чтобы она слегка покрывала его, и готовьте на медленном огне 2-2,5 часа до получения мягкости. За 20 минут до завершения добавьте специи, а затем удалите их. |
 | 5. Нарежьте картошку крупно, лук - по среднему размеру, а морковь - на нетонкие дольки, чтобы она успела приготовиться за 20-25 минут. Положите овощи в кастрюлю к мясу, посолите, и варите на небольшом огне 20 минут. Если бульон будет выкипать, долейте кипяток, чтобы он чуть-чуть покрывал картошку. |
 | 6. К говядине и овощам добавьте лапшу, я ее сломала на две части, варите еще 10 минут. На этом этапе скорректируйте вкус блюда по соли, добавьте молотый черный перец, ваши любимые травы и так далее. |
 | 7. Тушеная говядина с лапшой готова. Украсить зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита! |
