Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Торт "Зебра" с творожным и шоколадным кремом

Торт "Зебра" с творожным и шоколадным кремом

Приготовим великолепный шоколадный торт с нежным сливочным кремом. Этот десерт отлично подойдёт для любого торжества, вы можете в этом не сомневаться!

Ингредиенты

  • Яйцо3Штуки
  • Сахар75Грамм
  • Ванильный сахар1Штука
  • Мука90Грамм
  • Пакетик сухого шоколадного пудинга1Штука
  • Разрыхлитель1Чайная ложка
  • Желатин20Грамм
  • Яйцо4Штуки(для крема)
  • Сахар200Грамм(для крема)
  • Молоко250Миллилитров
  • Сливки500Миллилитров
  • Лимон1Штука
  • Творог750Грамм
  • Какао2Ст. ложки
  • Пакетик хрустящей соломки1Штука
Разогреваем духовой шкаф до температуры 190 градусов.
Для бисквита отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до получения крепкой пены.
Желтки взбиваем с 3 столовыми ложками горячей воды, сахаром и ванильным сахаром. Смешиваем муку с разрыхлителем и пудингом, затем просеиваем в смесь с желтками.
Осторожно добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем тесто, чтобы не потерять его пышность.
Застилаем дно разъемной формы пергаментной бумагой и выливаем тесто. Выпекаем корж 25 минут.
Готовый бисквит оставляем остывать при комнатной температуре.
Теперь приступаем к приготовлению крема. Сначала замачиваем желатин.
В небольшой кастрюле соединяем желтки, молоко и сахар. Нагреваем почти до кипения, затем убираем с плиты.
Оставляем немного остыть, после чего добавляем желатин в тёплый крем и перемешиваем до полного растворения.
Протираем творог через сито и добавляем к нему лимонный сок. Соединяем творог с охлаждённым кремом. Взбиваем сливки, откладываем примерно 100 г для украшения, остальные добавляем к кремовой массе.
Разделяем крем на две части: одну оставляем белой, в другую добавляем какао-порошок.
Финальный этап. Вытаскиваем бисквит из формы, помещаем его на сервировочное блюдо и устанавливаем бортик формы вокруг него.
Наносим слой белого крема, затем тёмный, чередуем слои, пока не израсходуем весь крем. Убираем торт в холодильник на ночь.
Перед подачей украшаем розочками из взбитых сливок и шоколадной стружкой.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.
2 часа
Рецепты
Торт "Три шоколада"
Порадуйте своих родных неповторимым тортом, состоящим из слоев молочного, белого и темного шоколада, нежного сливочного ликера и взбитых сливок, который по своему вкусу напоминает легкое и воздушное
2 часа
Рецепты
Шоколадный торт с орехами
Желаете порадовать своих гостей неповторимым и вкусным тортиком? Я готов вам в этом помочь. Мой рецепт шоколадного торта с орехами всегда меня выручает. Он просто восхитителен: бисквит, крем,
2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
50 минут
Рецепты
Пирог с малиной и ванильным кремом
Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт пирога с воздушным ванильным кремом, деликатными взбитыми сливками и свежими ягодами малины. Ванильный крем можно подготовить заранее, за 4 дня, и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Салат из капусты с курицей и редисом
Этот уникальный рецепт салата из капусты с куриным мясом и редисом отлично подойдет для обеда или ужина. В нем используются два вида капусты, которые великолепно дополняют друг друга.
45 минут
Рецепты
Творожно-банановые кексы с киви
Приготовление творожных кексов с бананом и киви начинается с использования миксера. Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. В отдельной чаше соедините творог и мягкое сливочное масло.

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат из тыквы
Яркий и полезный салат из тыквы сможет порадовать вашим вкусом не только вас, но и детей. Это аппетитное и сочное блюдо лучше всего подавать к столу сразу после готовки, чтобы сохранить все витамины.
20 минут
Рецепты
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов
Пошаговый рецепт свежего салата с красной и пекинской капустой, хрустящими яблоками и карамелизированными орехами пекан в кленовом сиропе. Заправка включает острые компоненты, такие как горчица и

Закуски

2 часа
Рецепты
Волованы с деликатесами
Волованы, появившиеся во Франции, получили название от французского «vol-au-vent», что переводится как «полет на ветру». Эта аппетитная закуска, приготовленная из слоеного теста с рыбой, станет
30 минут
Рецепты
Яйца фаршированные "Грибная полянка"
Это блюдо легкое в приготовлении и всегда радует своим вкусом. Оно станет отличным украшением для праздничного стола и идеально подойдет для торжественных случаев. Приготовить его просто и недорого,
1 час 45 минут
Рецепты
Буррито с курицей
Искусно приготовленный буррито с курицей, остреньким соусом, синим сыром, хрустящим беконом, вареными яйцами, сыром Чеддер, свежим салатом Ромэн и сочными помидорами.

Десерты

1 час
Рецепты
Бурфи
Простой рецепт для создания восхитительной молочной сладости, для которой не требуется выпекание или длительное время настаивания.

Напитки

2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
10 минут
Рецепты
Коктейль "5 часов утра"
Название этого коктейля вызывает яркие ассоциации - утренний восход, пара, вернувшаяся с вечеринки, и, не желая отправляться спать, решает приготовить себе утренняя освежающие напиток!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх