Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Шоколадное безе с миндалем

Шоколадное безе с миндалем

Секрет создания воздушного безе из сахарной пудры, яичных белков, молотого миндаля, какао, шоколада и ванильного экстракта.

Ингредиенты

  • Большой яичный белок комнатной температуры4Штуки
  • Соль1Щепотка
  • Экстракт ванили1/2Чайных ложки
1. Подогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию. Застелите два противня пергаментом или силиконовыми ковриками. Просейте вместе сахарную пудру, молотый миндаль и какао. Убедитесь, что миска для взбивания абсолютно чистая и сухая. Взбивайте яичные белки с добавлением соли на средней скорости до образования пены. Постепенно увеличивайте скорость и добавляйте сахарную пудру по столовой ложке, взбивая до получения густой и устойчивой массы. Вмешайте ванильный экстракт.
2. Аккуратно введите сухие ингредиенты и мелко нарезанный шоколад в взбитые белки, используя широкий резиновый шпатель. С помощью ложки сформируйте безе на подготовленных противнях, оставляя между ними расстояние в 5 см. Посыпьте сахарной пудрой сверху.
3. Выпекайте 10 минут, затем, не открывая дверцу, понизьте температуру до 93 градусов и готовьте ещё 1 час. После выпекания выньте противни из духовки и дайте безе остыть в сухом прохладном месте (не в холодильнике) до комнатной температуры. Аккуратно снимите безе с противней и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Имбирное печенье с кремом
В этом рецепте представлено, как сделать печенье с добавлением имбиря, корицы и гвоздики, с начинкой из сливочного сыра, масла и цедры апельсина. Такое печенье прекрасно на вкус и без кремовой
40 минут
Рецепты
Капкейки с молочной карамелью и кремом
Уникальный рецепт капкейков с использованием пахты и восхитительной молочной карамели Дульче де Лече, дополненных нежным кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного
40 минут
Рецепты
Капкейки с шоколадом и кремом
Уникальный рецепт капкейков, использующий шоколадное тесто и нежный крем, приготовленный из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ароматной ванили.
1 час 20 минут
Рецепты
Клубничный торт со сливками
Уникальный рецепт для создания четырехслойного десерта с использованием свежей клубники и легкого взбитого крема. Для этого торта вместо традиционного сливочного масла применяется растительное, что

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх