Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Шоколадный кекс со сливочной глазурью

Шоколадный кекс со сливочной глазурью

Приготовьте шоколадный кекс с добавлением какао, сметаны и шоколадной глазури на основе горького шоколада, сливок и сахара.

Ингредиенты

  • Какао-порошок1/3Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Сода1 1/2Чайных ложки
  • Яйца крупные2Штуки
  • Сметана1/2Стакана
  • Экстракт ванили1Чайная ложка
  • Горький шоколад120Грамм(глазурь)
  • Нектар агавы (или кукурузный сироп)1 1/2Ст. ложки(глазурь)
  • Сахар1 1/2Ст. ложки(глазурь)
1. Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов с полкой по центру. Обработайте форму для выпечки маслом и слегка посыпьте мукой. В небольшой кастрюле смешайте масло, какао-порошок, щепотку соли и воду, поставьте на средний огонь. Готовьте, помешивая, пока масло не растопится. Снимите с плиты и отложите.
2. В большой миске соедините муку, сахар и соду, перемешайте. Влейте половину растительного состава и тщательно взбейте. Смесь получится довольно густой. Затем добавьте оставшуюся масляную смесь и снова взбейте.
3. Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Затем добавьте сметану и ванилин, продолжайте взбивать до достижения однородной массы.
4. Перелейте полученное тесто в подготовленную форму для кекса.
5. Выпекайте в течение 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой. Дайте кексу остыть в форме в течение 15 минут, а затем перенесите его на блюдо. Позвольте ему полностью остыть перед тем, как наносить глазурь.
6. Для глазури нарежьте шоколад и добавьте нектар агавы в миску. В небольшой кастрюле соедините сливки и сахар, нагревайте на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится. Затем залейте горячие сливки в шоколад и взбивайте до полного растворения шоколада.
7. Если глазурь окажется слишком жидкой, дайте ей постоять минуту, пока не загустеет.
8. Обильно полейте кекс глазурью. Нарежьте на порционные куски и предложите к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Лимонный кекс с черникой
Этот кекс отличается мягкой текстурой благодаря добавлению йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему характерную кислинку. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику для его
1 час 15 минут
Рецепты
Шоколадный кекс
Пошаговый рецепт для создания ароматного кекса с какао и нежным ванильным экстрактом.
1 час 10 минут
Рецепты
Имбирный кекс
Способ приготовления кекса с использованием пива Стаут, темной патоки, пряностей - имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха и кардамона.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Нигири с лососем
Не нужно заказывать нигири с лососем в ресторане или кафе японской кухни, так как это блюдо довольно просто приготовить самостоятельно. Удивите своих родных и друзей на обед или ужин.

Салаты

3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте
19 часов
Рецепты
Хе из мяса по-корейски
В кулинарных традициях Хе с мясом по корейски рассматривается как салат, и для корейцев это блюдо больше относится к закускам. Хе можно готовить как с мясом, так и с рыбой. Оно представляет собой
30 минут
Рецепты
Салат с фаршированными яйцами
Предлагаем вам отличный рецепт салата, который включает в себя свежие листья зелёного салата Ромен, нежное филе анчоусов, натертую лимонную цедру, хрустящие панировочные сухари, изысканный сыр
2 часа
Рецепты
Хе из рыбы
Этот традиционный корейский рецепт придется по вкусу всем, кто хоть раз наслаждался правильно приготовленным «Хе». Вы можете использовать любую некостлявую рыбу; я предпочитаю форель.

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх