Печенье с маком и изюмом

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печенье с лимонной цедрой и начинкой из мака, изюма, апельсиновой цедры, лимонного сока, молока, коньяка и апельсинового ликера.

Ингредиенты

  • Изюм1/3Стакана(начинка)
  • Молоко1Стакан(начинка)
  • Сливочное масло1/2Ст. ложки(начинка)
  • Сливочное масло240Грамм
  • Яйцо1Штука(глазурь)
  • Мак1Стакан(начинка)
  • Ванильный экстракт1/2Ст. ложки(начинка)
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Сахарная пудра1Стакан
  • Яичный желток2Штуки
  • Коньяк1/2Ст. ложки(начинка)
  • Цедра лимона1Штука
  • Апельсиновый ликер1/2Ст. ложки(начинка)
  • Лимонный сок1/2Штуки(начинка)
  • Цедра апельсина1/2Штуки(начинка)
1. Начните с приготовления теста. В миске кухонного комбайна соедините лимонную цедру, сахарную пудру, муку и соль. Введите нарезанное холодное сливочное масло и яичные желтки, перемешайте до однородной массы. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час или на ночь. Тем временем займитесь начинкой: молите мак в кофемолке. В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения молоко, сахар, апельсиновую цедру, молотый мак и изюм. Готовьте, пока смесь не станет густой, около 15 минут. Вмешайте лимонный сок, коньяк, апельсиновый ликер и масло, продолжайте варить 2 минуты. Завершите добавлением ванильного экстракта, снимите с огня и охладите.
2. Подготовьте два противня, выстелив их пергаментом. Раскатайте тесто толщиной 6 мм и вырежьте круги с помощью формочек.
3. В центр каждого круга положите 1/2 чайной ложки охлажденной начинки и соедините края, придавая форму треугольникам. Разложите печенье на противнях и смажьте взбитым яйцом.
4. Поместите противни в холодильник на 20-30 минут, это поможет сохранять форму печенья при выпечке. Пока печенье охлаждается, разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте печенье до золотистого цвета, обычно это занимает от 10 до 15 минут. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 40 минут
Рецепты
Печенье "Клевер"
Уникальный рецепт печенья, которое сочетает шоколадное и ванильное тесто, покрытое сладкой глазурью. Этот рецепт позволит вам пожарить 60 штук восхитительных печений.
1 час
Рецепты
Вишневые зайцы
Описание приготовления:1. Сначала откиньте консервированную вишню на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем пюрируйте её с использованием блендера. В отдельной ёмкости просейте муку,
40 минут
Рецепты
Апельсиновые капкейки с глазурью
Уникальный рецепт для создания аппетитных капкейков с добавлением цедры апельсина, насыщенной начинки и великолепной глазури на основе маргарина, сахарной пудры, свежевыжатого апельсинового сока и
1 час
Рецепты
Имбирное печенье с кремом
В этом рецепте представлено, как сделать печенье с добавлением имбиря, корицы и гвоздики, с начинкой из сливочного сыра, масла и цедры апельсина. Такое печенье прекрасно на вкус и без кремовой

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Печенье с лаймом
Яркий и необычный цитрусовый фрукт лайм станет основой для получения великолепного кисло-сладкого печенья. Восхитительный вкус и легкая текстура – что еще можно желать от идеального печенья?
45 минут
Рецепты
Голубцы с пекинской капустой для лентяев
Голубцы - это невероятно вкусное блюдо, однако их приготовление может занять много времени. Поэтому не всегда у домашних хозяек есть возможность готовить это традиционное угощение. Возможно, данный

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх