Квашеный борщевик

Квашеный борщевик — это популярное блюдо, которое часто готовят в домашних условиях. Чтобы его сделать, вам понадобятся свежие листья борщевика и несколько простых ингредиентов. Сначала тщательно промойте листья под проточной водой. Затем нарежьте их небольшими кусочками и сложите в большую миску.

В отдельной ёмкости подготовьте маринад, смешав воду, соль и специи по вкусу. Залейте листья борщевика приготовленным раствором и оставьте настояться на несколько дней в прохладном месте. Через несколько дней квашеный борщевик будет готов к употреблению!