В этом рецепте ты узнаешь, как приготовить маффины, украшенные посыпкой из коричневого сахара, муки и корицы и покрытые нежной ванильной глазурью.
Маффины с посыпкой и ванильной глазурью
Ингредиенты
- Сахар1Ст. ложка
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Сода1/2Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Пахта3/4Стакана
- Яйцо1Штука
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Кленовый сироп1Ст. ложка
- Ванильный экстракт1/2Чайных ложки
- Мука1/4Стакана(посыпка)
- Молотая корица1/2Чайных ложки(посыпка)
- Охлажденное сливочное масло3Ст. ложки(посыпка)
- Молоко1 1/2Чайных ложки(глазурь (по желанию))
- Ванильный экстракт1/4Чайных ложки(глазурь (по желанию))
 | 1. Приготовь посыпку. В глубокой миске соединяй муку, коричневый сахар, корицу и нарезанное кубиками масло. Перемешай все ингредиенты с помощью резака для теста или вилки, пока масса не станет похожа на песок. Отложи в сторону. |
 | 2. Разогрей духовой шкаф до 175 °C. Обмажь маслом и слегка присыпь мукой формочки для маффинов. |
 | 3. Растопи сливочное масло и дай ему немного остыть. В большой миске смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске взбей пахту, яйца, сливочное масло, кленовый сироп и ваниль. Создай углубление в смеси муки и влей сливочную массу, аккуратно перемешай. |
 | 4. Наполни кондитерский мешок тестом и заполни каждую ячейку формы для маффинов примерно на 3/4. |
 | 5. Украсить верхушку посыпкой. Выпекай в течение 8-9 минут. Дай им слегка остыть в форме на протяжении 2 минут, затем полностью охлади на решетке. |
 | 6. Для глазури взбей все ингредиенты в небольшой миске до однородной массы. |
 | 7. Полей глазурью теплые маффины и подавай сразу же. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
