Уникальный рецепт крекеров с насыщенным вкусом цветочного меда, ароматным ванильным экстрактом, сахаром и пряной корицей.
Медовые крекеры
Ингредиенты
- Молоко5Ст. ложек
- Сливочное масло100Грамм
- Молотая корица1Чайная ложка(посыпка (по желанию))
- Соль3/4Чайных ложки
- Сахарный песок3Ст. ложки(посыпка (по желанию))
- Экстракт ванили2Ст. ложки
- Сода1Чайная ложка
 | 1. Начните с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки. В миске кухонного комбайна смешайте муку, коричневый сахар, соду и соль, помешивая на слабой скорости. Введите сливочное масло и перемешивайте до состояния крошки. |
 | 2. В отдельной небольшой чашке взбейте мед, молоко и ванильный экстракт до однородной массы. |
 | 3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в мучную, перемешивая в кухонном комбайне. Тесто должно получиться мягким и липким. На крупном куске пленки посыпьте немного муки и выложите тесто, придавая ему форму прямоугольника толщиной около 2,5 см. Заверните и уберите в холодильник на 2 часа или на ночь. Если хотите, приготовьте посыпку, смешав сахар с корицей в маленькой мисочке. |
 | 4. Разделите тесто на две части и одну половину верните в холодильник. Насыпьте муку на поверхность для раскатки и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм. Если оно липнет, добавьте немного муки. |
 | 5. Уберите неровности по краям прямоугольника, затем нарежьте тесто на полоски для будущих крекеров. Повторите те же действия с оставшимся тестом. Выложите крекеры на противни, застеленные пергаментом, и посыпьте сахарной смесью. Уберите в холодильник на 30-45 минут или в морозильник на 15-20 минут. |
 | 6. Разогрейте духовку до 175 градусов. При желании украсить крекеры можно небольшими точками с помощью зубочистки. Выпекайте их в течение 15-25 минут до приобретения золотистого цвета и упругости. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
