
Приготовьте вкусное рагу в горшочках! Это блюдо идеально подходит для уютных зимних вечеров и согревает после долгих прогулок на улице.
Приготовьте вкусное рагу в горшочках! Это блюдо идеально подходит для уютных зимних вечеров и согревает после долгих прогулок на улице.
![]() | 1. Берем морковь и лук, очищаем их и моем под водой. Лук нарезаем на мелкие кусочки, а морковь трем на крупной терке. |
![]() | 2. Сладкий перец разрезаем, удаляем перегородки и семена, моем зелень и очищаем чеснок. Перец нарезаем кубиками или соломкой, а чеснок выдавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем. |
![]() | 3. Очищаем и промываем картофель, также очищаем тыкву от кожуры. Кубиками нарезаем картофель и тыкву одинакового размера, куриную грудку – небольшими кусочками, косточки и кожу можно оставить. |
![]() | 4. В глубокой миске смешать нарезанный сладкий перец, тыкву и картофель. Приправляем смесь хмели-сунели, молотым черным перцем и солью. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Раскладываем пассерованные овощи по горшочкам, сверху выкладываем консервированный горошек, затем сверху – смесь тыквы и картофеля. |
![]() | 5. Накрываем овощи кусочками мяса. Перемешиваем воду с сухим красным вином в соотношении 1:1 и наливаем по 100 мл в каждый горшочек. Сверху посыпаем зеленью и добавляем выдавленный чеснок. |
![]() | 6. Накрываем горшочки фольгой и ставим в разогретую духовку на 50 минут при средней температуре. |