
Уникальный рецепт куриных бедер, тушенных с желтым луком, виски, барбекю соусом, консервированными персиками, чесноком и зеленым луком.
Уникальный рецепт куриных бедер, тушенных с желтым луком, виски, барбекю соусом, консервированными персиками, чесноком и зеленым луком.
![]() | 1. Подготовьте духовку, установив ее на 150 градусов. Нарежьте желтый лук небольшими кубиками. Очистите чеснок и нарежьте зеленый лук. В большой кастрюле на сильном огне разогрейте оливковое и сливочное масла. Выложите куриные бедра в кастрюлю, кожей вниз, по 4 штуки за раз. |
![]() | 2. Обжарьте курицу до румяной корочки с обеих сторон, потом выложите готовые бедра на тарелку и повторите процесс с оставшимися куриными частями. |
![]() | 3. Слейте половину жира из кастрюли и поставьте ее на огонь снова. Добавьте нарезанный желтый лук и обжаривайте его 2 минуты, периодически помешивая. |
![]() | 4. Аккуратно влейте виски в кастрюлю. Обращайте внимание, если используете открытое пламя. Перемешайте с луком и жиром от курицы, готовьте 1-2 минуты, пока объем виски не уменьшится. |
![]() | 5. Влейте соус барбекю, добавьте консервированные персики, немного воды и соус Вустершир. Положите очищенные зубчики чеснока и хорошо перемешайте. |
![]() | 6. Разместите куриные бедрышки кожей вверх в кастрюле. Накройте крышкой и поместите кастрюлю в разогретую духовку. Тушите в течение 1.5 часов и затем достаньте из духовки. |
![]() | 7. Подавайте курицу на большой луке картофельного пюре. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу. |