Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Шоколадный чизкейк с карамелью

Шоколадный чизкейк с карамелью

Уникальный рецепт чизкейка с хрустящей корочкой из шоколадных вафель и богатой карамельной начинкой.

Ингредиенты

  • Шоколадные вафли150Грамм
  • Сливочное масло5Ст. ложек
  • Соль1/8Чайных ложки
  • Начинка: сахар1Стакан
  • Сливки 33%3/4Стакана
  • Горький шоколад240Грамм
  • Сметана1/2Стакана
  • Сливочный сыр720Грамм
  • Яйца4Штуки
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка
1. Создайте корочку для чизкейка, объединив все ингредиенты в кухонном комбайне. Выложите массу в подготовленную смазанную маслом форму для выпечки, равномерно прижимая её к поверхности. Уберите в холодильник на 2 часа.
2. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. В сухой кастрюле на медленном огне плавьте сахар, периодически помешивая вилкой, пока не получите бледно-золотистую карамель. Затем углубите цвет карамели, осторожно покачивая кастрюлю, и дайте ей стать темно-золотистой. Уберите с огня и аккуратно введите сливки. Доведите смесь до однородности на медленном огне, после чего добавьте в массу растопленный шоколад. Хорошо перемешайте с помощью миксера, затем добавьте сметану и продолжайте взбивание. В отдельной миске взбейте сливочный сыр, затем введите шоколадную массу, взбивая на малых оборотах. Постепенно добавляйте яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешивая после каждого добавления.
3. Поместите форму с подготовленной корочкой на противень и аккуратно залейте начинку. Выпекайте в центре духовки примерно 55 минут. После окончания времени осторожно извлеките чизкейк из формы и дайте ему остыть на решетке. Уберите в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей на стол дайте чизкейку немного нагреться до комнатной температуры, затем нарежьте и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 15 минут
Рецепты
Чизкейк с гуавой
Уникальный рецепт чизкейка с добавлением гуавы, сливочного сыра, греческого йогурта и ароматного ванильного экстракта.
2 часа 25 минут
Рецепты
Тыквенный чизкейк с корицей
Сладкий рецепт чизкейка на основе имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквы, сметаны, корицы, имбиря и других ароматных специй.
2 часа
Рецепты
Шоколадный батончик с карамелью
Этот десерт станет находкой для любителей сладкого! Он содержит три основной компонента: основа из песочного теста на сметане и яичных желтках, домашняя карамель на основе молока и шоколадная
1 час
Рецепты
Черничный чизкейк
Чизкейк с черникой по этому рецепту порадует вас своим невероятным вкусом и прекрасным ароматом. Приготовить его не составит труда, и он станет настоящей украшением любого праздничного стола.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Острые свиные отбивные
Тем, кто ценит традиционные отбивные, непременно стоит попробовать острые и ароматные вариации, замоченные в соевом соусе с чесноком. Вы откроете для себя совершенно новый и необычный вкус любимого
40 минут
Рецепты
Весенние роллы с пекинской капустой
Для приготовления данного рецепта вам понадобится крупная головка пекинской капусты, немного свободного времени, творческого подхода и желание порадовать своих близких. Это блюдо выполнено в
1 час 15 минут
Рецепты
Сырное фондю с чесноком и вином
Рецепт сырного фондю - это процесс создания вкусного фондю, в который входят различные сыры, такие как чеддер и пармиджано, а также подразумевает использование красного вина, чеснока и перца. Для

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх