Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Галет с черешней и абрикосами

Галет с черешней и абрикосами

Пошаговое руководство по созданию пирога с начинкой из черешни, абрикосового мякоти и сладкого кукурузного сиропа.

Ингредиенты

  • Вода1/4Стакана
  • Вода1Ст. ложка
  • Крахмал1Ст. ложка
  • Кукурузный сироп1/4Стакана
  • Абрикосы6Штук(Начинка:)
  • Соленое охлажденное масло240Грамм
  • Черешня без косточек500Грамм
  • Сладкий базилик1Ст. ложка
1. Создайте тесто для пирога. На чистую поверхность выложите муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перетереть смесь пальцами, пока она не станет похожа на крупные крошки. Постепенно влейте воду, начните с 1 столовой ложки, и перемешивайте до однородной массы.
2. Сформируйте тесто в диск, заверните его в пленку и положите в холодильник на полчаса.
3. Тем временем подготовьте начинку. Удалите косточки из черешни. Разрежьте абрикосы наполовину и избавьтесь от косточек. Каждую половинку абрикоса еще раз разрежьте пополам и нарежьте черешню тонкими пластинками. Перемешайте фрукты в большой миске с базиликом, медом и крахмалом. Дайте настояться 10 минут.
4. Предварительно нагрейте духовой шкаф до 175 градусов с решеткой посередине. Раскатайте тесто на поверхности в круг диаметром 25 см и толщиной около 3 мм. Используйте форму для пирога, чтобы обрезать края. Перенесите тесто на противень, выставленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите фруктовую начинку из абрикосов и черешни, распределив ее равномерно, оставляя по краям 5 см.
5. Загните края теста, образуя рифленую окантовку. Смажьте поверхность яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте приблизительно 30 минут. Смешайте кукурузный сироп с водой и смажьте тесто, затем выпекайте еще 2 минуты. Дайте пирогу полностью остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Торт "Муравейник"
Этот аппетитный десерт знаком каждому с ранних лет. Приготовить торт 'Муравейник' очень просто и быстро. Заметьте, что тесто готовится без сахара.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
1 час
Рецепты
Морс клюквенный
Клюквенный морс — это не только вкусный, но и полезный витаминный напиток, особенно в зимний период. Это настоящее природное средство для здоровья! Свежевыжатый клюквенный сок помогает сохранить
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх