Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Галет с черешней и абрикосами

Галет с черешней и абрикосами

Пошаговое руководство по созданию пирога с начинкой из черешни, абрикосового мякоти и сладкого кукурузного сиропа.

Ингредиенты

  • Вода1/4Стакана
  • Вода1Ст. ложка
  • Крахмал1Ст. ложка
  • Кукурузный сироп1/4Стакана
  • Абрикосы6Штук(Начинка:)
  • Соленое охлажденное масло240Грамм
  • Черешня без косточек500Грамм
  • Сладкий базилик1Ст. ложка
1. Создайте тесто для пирога. На чистую поверхность выложите муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перетереть смесь пальцами, пока она не станет похожа на крупные крошки. Постепенно влейте воду, начните с 1 столовой ложки, и перемешивайте до однородной массы.
2. Сформируйте тесто в диск, заверните его в пленку и положите в холодильник на полчаса.
3. Тем временем подготовьте начинку. Удалите косточки из черешни. Разрежьте абрикосы наполовину и избавьтесь от косточек. Каждую половинку абрикоса еще раз разрежьте пополам и нарежьте черешню тонкими пластинками. Перемешайте фрукты в большой миске с базиликом, медом и крахмалом. Дайте настояться 10 минут.
4. Предварительно нагрейте духовой шкаф до 175 градусов с решеткой посередине. Раскатайте тесто на поверхности в круг диаметром 25 см и толщиной около 3 мм. Используйте форму для пирога, чтобы обрезать края. Перенесите тесто на противень, выставленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите фруктовую начинку из абрикосов и черешни, распределив ее равномерно, оставляя по краям 5 см.
5. Загните края теста, образуя рифленую окантовку. Смажьте поверхность яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте приблизительно 30 минут. Смешайте кукурузный сироп с водой и смажьте тесто, затем выпекайте еще 2 минуты. Дайте пирогу полностью остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Куриные рулетики
Куриные рулетики – это великолепное и легкое в приготовлении блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
1 час
Рецепты
Фунчоза с говядиной и грибами
В процессе создания этого кулинарного шедевра используются разнообразные компоненты, каждый из которых великолепно гармонирует с остальными и дополняет общий вкус. В результате получается очень

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх