Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Оладьи с рикоттой и яблоками

Оладьи с рикоттой и яблоками

Узнайте, как приготовить ароматные оладьи с рикоттой, лимонной цедрой и карамелизированными яблоками с корицей.

Ингредиенты

  • Яблоко4Штуки
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Сахар3Ст. ложки
  • Корица1/2Чайных ложки
  • Лимонный сокПо вкусу
  • Для оладий: яйца4Штуки
  • Сахар1 1/2Ст. ложки
  • Лимонная цедра1 1/2Ст. ложки
  • Рикотта300Грамм
  • Мука100Грамм
1. Подготовьте духовку, разогрев её до 95 градусов. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками.
2. На разогретой сковороде с кусочком сливочного масла обжаривайте яблоки на сильном огне, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте сахар и корицу, и продолжайте готовить на среднем огне, периодически перемешивая, еще 5-10 минут, пока яблоки не размякнут. Вмешайте лимонный сок и оставьте теплой.
3. Для теста отделите яичные белки от желтков. В миске тщательно взбейте желтки с рикоттой, сахаром и цедрой лимона. Добавьте муку и перемешайте. В отдельной миске с помощью миксера взбейте белки с щепоткой соли. Введите четверть белков в яичную смесь, а затем аккуратно добавьте остаток белков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло станет горячим, аккуратно вылейте около 1/4 стакана теста на сковороду и готовьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. При необходимости добавьте немного масла. Выложите готовые оладьи на тарелку и поместите в теплую духовку, чтобы они не остыли. Подавайте с жареными яблоками и кленовым сиропом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
2 часа
Рецепты
Легкий шоколадный мусс
Предлагаем вам лёгкий и быстрый рецепт шоколадного мусса. Важно соблюдать осторожность на финальном этапе, когда будете соединять растопленный шоколад с взбитыми белками.
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх