Чилакилес с курицей

Инструкция по приготовлению традиционного мексиканского блюда чилакилес.

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки3Штуки
  • Тмин1 1/2Чайных ложки
  • Порошок чили1Чайная ложка
  • Кориандр1/2Чайных ложки
  • Соль1Чайная ложка
  • Перец1/4Чайных ложки
  • Оливковое масло1Ст. ложка
  • Чеснок3Зубчика
  • Красная сальса1Стакан
  • Кинза1/4Стакана
  • Лайм1/2Штуки
  • Перец чипотле1Штука
  • Кесо фреска или сметана1/4Стакана
1. Мелко нарежьте лук и помидоры. Аналогично нарежьте кинзу. При желании, измельчите чипотл. Разогрейте духовку до 175 градусов. Поместите куриные бедра в глубокую миску, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и приправьте тмином, порошком чили, солью и перцем.
2. В глубокой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сильном огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до тех пор, пока они не станут прозрачными.
3. Добавьте куриные бедра в сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон, примерно 5 - 7 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры, сальсу, кинзу и сок лайма. Если хотите, добавьте перец чипотл. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте около 20 минут.
4. Переложите курицу на тарелку, удалите кости, а затем с помощью двух вилок нарвите мясо на мелкие кусочки.
5. Верните shredded курицу в сковороду и прогрейте.
6. В форму для запекания выложите половину кусочков лепешек, затем половину куриного мяса и 1 стакан сырной смеси. Повторите слои.
7. Посыпьте сверху кесо фреска. Запекайте в духовке при 175 градусах в течение 20 минут. Украсить свежей кинзой и подавать немедленно с авокадо, если желаете.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
2 часа 10 минут
Рецепты
Говядина с вином и овощами
Пошаговый рецепт приготовления говядины, тушеной с красным вином, чесноком, луком, морковью, сельдереем, грибами и картофелем.
1 час 50 минут
Рецепты
Тортильяс с говядиной, перцем и луком
В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусные тортильяс с говядиной, чесноком, луком, острым перцем, сладким болгарским перцем, сметаной, свежей кинзой и ломтиками лайма.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Торт со взбитыми сливками и клубникой
Этот десерт с взбитыми сливками и свежими фруктами станет отличным дополнением как к торжественному мероприятию, так и к уютному чаепитию дома. Он большой, воздушный и очень сладкий. Уверяю, вы

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат с колбасой
Уникальный рецепт приготовления салата с колбасой. Этот салат имеет сходство с классическим оливье, однако обладает индивидуальными чертами.
20 минут
Рецепты
Салат с кальмарами
Легкий в приготовлении салат с кальмарами. Этот салат является прекрасным вариантом для тех, кто ценит легкость и пряные ароматы в блюдах.
30 минут
Рецепты
Салат из курицы с ананасом
Салат с курицей и ананасами - это великолепное праздничное блюдо, которое привносит в меню тропические нотки. Приготовление этого салата не требует особых усилий, а его внешний вид просто

Закуски

10 минут
Рецепты
Фаршированные крабовые палочки
Эта оригинальная закуска из крабовых палочек отлично подойдет для праздничного стола. Она готовится всего за несколько минут, но важен один маленький секрет, который поможет вам добиться успеха!
30 минут
Рецепты
Мексиканский завтрак
В этом рецепте вы научитесь готовить традиционный мексиканский завтрак с использованием колбасы чоризо, кукурузных чипсов и ароматного соуса на основе помидоров, чеснока и лука с добавлением чипотл.
1 час
Рецепты
Печеночный паштет
Паштеты – это настоящие находки, которые можно наслаждаться на завтрак или подавать как закуску. Их обожают как взрослые, так и дети. Я тоже с большим удовольствием готовлю печеночный паштет! И вот

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.
1 час
Рецепты
Фаршированные яблоки
Этот рождественский рецепт фаршированных яблок подарит вашему празднику стильный вид, обогатит набор блюд и добавит щедрости вашему столу.
1 час 30 минут
Рецепты
Пудинг из лука и хлеба
Уникальный рецепт пудинга с использованием лука-порея, кусочков хлеба, свежего зеленого лука, сыра и жирных сливок.

Напитки

15 минут
Рецепты
Алкогольный напиток с ежевикой
Рецепт создания ароматного и умеренно крепкого коктейля с использованием свежей ежевики, который при разумном употреблении способствует сжиганию калорий и экстракции свободных радикалов.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх