Чилакилес с курицей

Инструкция по приготовлению традиционного мексиканского блюда чилакилес.

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки3Штуки
  • Тмин1 1/2Чайных ложки
  • Порошок чили1Чайная ложка
  • Кориандр1/2Чайных ложки
  • Соль1Чайная ложка
  • Перец1/4Чайных ложки
  • Оливковое масло1Ст. ложка
  • Чеснок3Зубчика
  • Красная сальса1Стакан
  • Кинза1/4Стакана
  • Лайм1/2Штуки
  • Перец чипотле1Штука
  • Кесо фреска или сметана1/4Стакана
1. Мелко нарежьте лук и помидоры. Аналогично нарежьте кинзу. При желании, измельчите чипотл. Разогрейте духовку до 175 градусов. Поместите куриные бедра в глубокую миску, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и приправьте тмином, порошком чили, солью и перцем.
2. В глубокой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сильном огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до тех пор, пока они не станут прозрачными.
3. Добавьте куриные бедра в сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон, примерно 5 - 7 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры, сальсу, кинзу и сок лайма. Если хотите, добавьте перец чипотл. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте около 20 минут.
4. Переложите курицу на тарелку, удалите кости, а затем с помощью двух вилок нарвите мясо на мелкие кусочки.
5. Верните shredded курицу в сковороду и прогрейте.
6. В форму для запекания выложите половину кусочков лепешек, затем половину куриного мяса и 1 стакан сырной смеси. Повторите слои.
7. Посыпьте сверху кесо фреска. Запекайте в духовке при 175 градусах в течение 20 минут. Украсить свежей кинзой и подавать немедленно с авокадо, если желаете.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
2 часа 10 минут
Рецепты
Говядина с вином и овощами
Пошаговый рецепт приготовления говядины, тушеной с красным вином, чесноком, луком, морковью, сельдереем, грибами и картофелем.
1 час 50 минут
Рецепты
Тортильяс с говядиной, перцем и луком
В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусные тортильяс с говядиной, чесноком, луком, острым перцем, сладким болгарским перцем, сметаной, свежей кинзой и ломтиками лайма.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Рыба фри
Рецепт жареной рыбы фри - это отличный способ подготовить аппетитную закуску. Рыба фри часто предлагается в греческих ресторанах, но нет ничего лучше, чем сделать её самостоятельно. Приятного
1 час
Рецепты
Маринованные крылышки
Рецепт приготовления: Крылья тщательно промываем в теплой воде. В небольшой кастрюле смешиваем воду с уксусом и мелко нарезанным луком полукольцами. В этом рассоле настаиваем крылья в течение 3-4

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх