Мясо с баклажанами

Приготовление мяса с баклажанами. Главное здесь – качественное мясо и спелые баклажаны, которые составляют основу рецепта.

Ингредиенты

  • Говядина500Грамм
  • Баклажаны350Грамм
  • Чеснок2Зубчика
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Масло растительное30Миллилитров
  • Черный перец1/4Чайных ложки
  • Листья розмарина1/2Ст. ложки
1. Подготовленное мясо нарезаем на куски толщиной около 1.5 см, следя за тем, чтобы резать поперек волокон. Для достижения нежности можно слегка отбить куски. После этого нарезаем каждую порцию на мелкие кусочки.
2. Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем их кусочками аналогичного размера, что и мясо.
3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо на сильном огне до образования золотистой корочки.
4. Как только мясо почти готово (время жарки зависит от толщины и сорта), добавляем к нему баклажаны. Помните, что они могут впитывать много жидкости, поэтому может потребоваться добавление бульона, воды или немного растительного масла.
5. За 5-7 минут до полного приготовления добавляем к блюду нарезанный чеснок, молотый перец, соль и немного розмарина.
6. За несколько минут до окончания готовки опционально накрываем сковороду крышкой для того, чтобы мясо пропиталось ароматом розмарина и чеснока.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
30 минут
Рецепты
Говядина с брокколи
Теплое блюдо, унаследовавшее разнообразные нотки азиатских кухонь, создается из простых и доступных ингредиентов, которые можно найти в любом большом супермаркете. Итак, приступим к рецепту
35 минут
Рецепты
Макароны с баклажанами
Макароны с баклажанами - это полноценное, ароматное и полезное блюдо, идеально подходящее для подачи на обед или ужин. Обязательно попробуйте этот рецепт!
1 час
Рецепты
Курица Тикка Масала
Курица Тикка Масала - это острое блюдо, основанное на карри и курином мясе (Тикка). Оно богато специями и разнообразными ингредиентами, но его приготовление совсем несложно. Главной частью Тикка

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Булочки с корицей в глазури
Узнайте, как сделать аппетитные булочки с корицей, покрытые сладкой глазурью из молока, сахарной пудры и ароматного ванильного экстракта.
1 час
Рецепты
Печенье с тыквой
Эти печенья имеют только плюсы: они недорогие, легкие в приготовлении, быстро готовятся, выглядят привлекательно и к тому же обладают превосходным вкусом. И что важно! Никаких жиров – это значит,

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх