
Пошаговый рецепт курицы, запеченной в духовке с добавлением бекона, моркови, зеленого лука и грибов шампиньонов.
Пошаговый рецепт курицы, запеченной в духовке с добавлением бекона, моркови, зеленого лука и грибов шампиньонов.
![]() | 1. Рассечите курицу на кусочки. В сковороде нагрейте 2 ст.л. оливкового масла. Обжарьте куриные части на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Часто переворачивайте мясо для равномерного прожаривания, это займет около 10 минут. После обжарки отложите курицу в сторону. |
![]() | 2. Очистите и нарежьте лук, грибы порежьте крупными кусочками. Морковь очистите и нарежьте кругляшками. Бекон нарежьте на средние квадраты. Чеснок мелко нарежьте, а лимон натрите на терке. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. |
![]() | 3. В сковороду добавьте еще одну ложку масла, всыпьте муку и слегка обжарьте. Затем положите бекон, морковь и лук, и жарьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими, а бекон не подрумянится. Не забывайте помешивать. Далее добавьте грибы и обжаренную курицу и готовьте еще 5 минут. |
![]() | 4. Перекладываем все содержимое сковороды в жаропрочную форму. Влейте вино, добавьте бренди, куриный бульон, чеснок, лимонную цедру и тмин. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и отправьте в духовку на 45 минут. |
![]() | 5. После завершения приготовления достаньте из духовки и попробуйте на вкус, при необходимости дополнительно добавьте соль и перец. |