Приготовление карпа с лимоном и картофельным гарниром. Кулинарные традиции Германии.
Карп с лимоном
Ингредиенты
- Карп1Штука
- Лимон3Штуки
- Картофель300Грамм

С помощью ножа аккуратно удалить чешую с свежего карпа. | |
Сделать аккуратный надрез вдоль спины рыбы. | |
Срезать филе с костей позвоночника и ребер. | |
Нарезать филе на тонкие кусочки. | |
Удалить все вены из филе. | |
Приготовить начинку с помощью блендера: 28 г жареного бекона, немного рыбы, 1 ст. ложка соленого масла, 1 ч. ложка сушеного тимьяна, нарезанная свежая петрушка, 1 небольшая луковица (мелко порезанная), 1/4 стакана сухого белого вина, соль и перец по вкусу. | |
Выложить филе на начинку, сверху распределить тонкие ломтики лимона. Запекать в духовке при 180 °C (350 °F) в течение 35 минут. | |
Пока рыба запекается, отварить картофель. Подавайте блюдо сразу горячим. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.