Уникальный рецепт армянского супа, который стоит попробовать.
Армянский суп воспнапур
Ингредиенты
- Красная чечевица4Ст. ложки
- Рис4Ст. ложки
- Лук2Штуки
- Растительное масло2Ст. ложки
- Изюм0,5Стакана
- Очищенные грецкие орехи0,5Стакана
- Горошины черного перца6Штук
- Веточки петрушки2-3Штук
- Пучок кинзы1Штука
- Соль1Штука(по вкусу)
 | Для начала тщательно промойте чечевицу и рис в теплой воде. В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды, добавьте немного соли, затем всыпьте промытую чечевицу и рис. Дайте смеси закипеть, после чего уменьшите огонь и варите в течение 7 минут. |
 | Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Промойте изюм, а грецкие орехи мелко нарежьте ножом. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до приобретения золотистого оттенка в течение 4 минут. Затем добавьте лук, изюм и орехи в кастрюлю, продолжая готовить еще 5 минут. |
 | Зелень хорошо промываем, сушим и мелко режем. Добавляем зелень и черный перец в суп. Увеличьте огонь, чтобы быстро довести суп до кипения, и сразу же уберите с плиты. По вкусу добавьте соль. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
