Армянский суп воспнапур

Уникальный рецепт армянского супа, который стоит попробовать.

Ингредиенты

	Для начала тщательно промойте чечевицу и рис в теплой воде. В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды, добавьте немного соли, затем всыпьте промытую чечевицу и рис. Дайте смеси закипеть, после чего уменьшите огонь и варите в течение 7 минут.
	Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Промойте изюм, а грецкие орехи мелко нарежьте ножом. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до приобретения золотистого оттенка в течение 4 минут. Затем добавьте лук, изюм и орехи в кастрюлю, продолжая готовить еще 5 минут.
	Зелень хорошо промываем, сушим и мелко режем. Добавляем зелень и черный перец в суп. Увеличьте огонь, чтобы быстро довести суп до кипения, и сразу же уберите с плиты. По вкусу добавьте соль.