Калицуния

Приготовьте калицунию, восхитительную критскую сладость из теста с творогом.

Ингредиенты

  • Оливковое масло1/2Стакана
  • Сахар1/2Стакана
  • Творог1/2Стакана
  • Яйца2Штуки
  • Разрыхлитель1Чайная ложка
  • Мука2.25Стакана
  • Бренди1/4Стакана
  • Для начинки: творог "Мизитр"700Грамм
  • Корица1Чайная ложка
  • Сахар2Ст. ложки
  • Яичный желток1Штука
  • Молотая цедра1Чайная ложка
  • Мука1Ст. ложка
  • Яйцо1Штука
1. Для создания теста калицунии используется мягкий греческий сыр мизитра, но в отсутствие этого продукта вы можете заменить его итальянской рикоттой или французским нефшателем. В глубокой миске соедините сахар, разрыхлитель и муку. Затем добавьте растительное масло и тщательно перемешайте состав ложкой или руками. Введите творог и яйца, продолжая мешать до получения густой массы. Влейте бренди и замесите тесто около 10 минут, после чего дайте ему отдохнуть.
2. В отдельной миске объедините творог, корицу, сахар, яичный желток, цедру и муку.
3. Раскатайте тесто с помощью скалки до толщины примерно 3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Вырежьте круги диаметром 8-10 см из раскатанного теста с помощью специального формирователя или стакана.
5. Поместите начинку в центре вырезанных кружков. Заверните края теста, образуя конверт.
6. Смочите верхнюю часть выпечки взбитым яйцом. Пеките в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Перед подачей посыпьте корицей. Дайте остыть. Калицунии прекрасно хранятся в холодильнике.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
10 минут
Рецепты
Олд-Фэшнд
Уникальный рецепт коктейля, в который входят бренди, биттер, сахар, а также долька апельсина с вишенкой.
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Салат из красного картофеля
Наслаждайтесь рецептом салата, идеально подходящего для пикника на природе. Этот оригинальный и аппетитный салат станет отличным компаньоном.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх