Калицуния

Приготовьте калицунию, восхитительную критскую сладость из теста с творогом.

Ингредиенты

  • Оливковое масло1/2Стакана
  • Сахар1/2Стакана
  • Творог1/2Стакана
  • Яйца2Штуки
  • Разрыхлитель1Чайная ложка
  • Мука2.25Стакана
  • Бренди1/4Стакана
  • Для начинки: творог "Мизитр"700Грамм
  • Корица1Чайная ложка
  • Сахар2Ст. ложки
  • Яичный желток1Штука
  • Молотая цедра1Чайная ложка
  • Мука1Ст. ложка
  • Яйцо1Штука
1. Для создания теста калицунии используется мягкий греческий сыр мизитра, но в отсутствие этого продукта вы можете заменить его итальянской рикоттой или французским нефшателем. В глубокой миске соедините сахар, разрыхлитель и муку. Затем добавьте растительное масло и тщательно перемешайте состав ложкой или руками. Введите творог и яйца, продолжая мешать до получения густой массы. Влейте бренди и замесите тесто около 10 минут, после чего дайте ему отдохнуть.
2. В отдельной миске объедините творог, корицу, сахар, яичный желток, цедру и муку.
3. Раскатайте тесто с помощью скалки до толщины примерно 3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Вырежьте круги диаметром 8-10 см из раскатанного теста с помощью специального формирователя или стакана.
5. Поместите начинку в центре вырезанных кружков. Заверните края теста, образуя конверт.
6. Смочите верхнюю часть выпечки взбитым яйцом. Пеките в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Перед подачей посыпьте корицей. Дайте остыть. Калицунии прекрасно хранятся в холодильнике.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
10 минут
Рецепты
Олд-Фэшнд
Уникальный рецепт коктейля, в который входят бренди, биттер, сахар, а также долька апельсина с вишенкой.
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Рисовая лапша с креветками
Рисовая лапша с креветками и овощами – это невероятно аппетитное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для приема гостей! Это лакомство обширно понравится всем!
35 минут
Рецепты
Гурьевская каша
Рецепт гурьевской каши представляет собой процесс приготовления каши из манной крупы с добавлением орехов, варенья, лимонной цедры и корицы. Это блюдо, известное с начала 19 века, в настоящее время
1 час
Рецепты
Хлеб Фугас
Уникальный рецепт французского хлеба Фугас с добавлением маслин, оливок, свежей петрушки, ароматного тимьяна и розмарина.
30 минут
Рецепты
Аблескивер
Аблескивер — популярное блюдо датской кухни, которое обязательно понравится всем домочадцам. Это маленькие блинчики, приготовленные на особой сковороде.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх