Вегетарианская долма

Приготовьте долму - вегетарианские голубцы, завернутые в листья винограда. Лёгкий процесс с подробными пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты

  • Виноградные листья16Штук(можно маринованные )
  • Свежая мята3-4Штук(листья)
  • Красный порошок чили1/2Чайных ложки
  • Лимонный сок1/2Стакана
  • Соль1Чайная ложка
Слейте лишнюю жидкость с риса и добавьте в него мелко порезанную петрушку, соль, лук, нарезанную мяту, порошок чили, 1/4 стакана лимонного сока и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Тщательно промойте листья винограда, стараясь их не порвать. Удалите жесткие черенки (если есть) и положите листья блестящей стороной вниз. Поместите 1 ст. ложку рисовой смеси ближе к центру листа.
Сложите листья по краям...
Затем аккуратно скрутите к заостренному концу листа.
Будьте осторожны, чтобы не повредить листья.
Повторите процесс для всех оставшихся листьев. Затем, в глубокой кастрюле положите на дно нарезанную кружками морковь или картофель. Аккуратно уложите виноградные "рулеты" на дно (укладывайте плотно) и накройте их тарелкой, чтобы прижать долму. Сверху положите что-то тяжелое. Включите плиту, добавьте 1 чашку воды и оставшийся лимонный сок, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 45 минут (1 час на слабом огне). Следите за уровнем воды и добавляйте её при необходимости.
После указанного времени добавьте 1/4 чашки оливкового масла и готовьте еще 15 минут. Затем снимите с плиты и дайте постоять 1-2 часа для впитывания соков и масла. Готово к подаче на стол, приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 часов
Рецепты
Говядина с перцем
Если у вас есть любовь к мясу и перцам, обязательно попробуйте этот уникальный рецепт. Это великолепное сочетание говядины и перца порадует ваших близких.
1 час
Рецепты
Спринг-ролл
Изысканный рецепт для рулетов с мясом и овощами, вдохновленный тайской кулинарией.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Камбала со шпинатом и паприкой
В этом рецепте мы покажем, как приготовить камбалу в духовке с добавлением шпината, лука, ароматного мускатного ореха, влить немного молока, посыпать тертым пармезаном и добавить паприку.
25 минут
Рецепты
Хумус из сладкого картофеля
В этом рецепте мы приготовим пасту в средиземноморском стиле, используя сладкий картофель, бараньий горох, лимонный свежевыжатый сок, тахини и тмин.
45 минут
Рецепты
Кокосанки
Если вы поклонник десертов с кокосом, то это печенье станет для вас настоящим удовольствием. Восхитительные, хрустящие и аппетитные кокосанки, приготовленные в домашних условиях, непременно стоит

Салаты

25 минут
Рецепты
Грибной салат со спаржей
Оригинальный рецепт салата, который удивит даже искушённых гурманов, благодаря сочетанию грибов и молодых побегов спаржи, придающих ему особую пикантность.
30 минут
Рецепты
Салат из фенхеля с петрушкой
Уникальный рецепт для создания изысканного салата с использованием фенхеля и сладкого укропа, который порадует истинных ценителей кулинарии из Старой Англии.
25 минут
Рецепты
Китайский салат
Приготовим салат в китайском стиле, который отлично впишется в повседневное питание. Основные компоненты — куриное мясо, свежие сезонные овощи и салатная зелень. Он получается ароматным и пикантным.

Закуски

2 часа
Рецепты
Домашняя Мусака
Это запеканка с многослойной начинкой, включающей баклажаны, мясной фарш с помидорами и сливочный соус бешамель, в который добавлен сыр.
20 минут
Рецепты
яйца Мимоза
Это простое и одновременно оригинальное блюдо может стать как легким неординарным завтраком, так и изысканной закуской для торжества. Рекомендую попробовать этот способ приготовления яиц

Десерты

40 минут
Рецепты
Ванильные кексики
Приготовьте восхитительные ванильные мини-кексы, покрытые нежной глазурью на основе ванили и сливок.
2 часа 45 минут
Рецепты
Лимонные батончики Джина
Простое и полезное описание, как сделать лимонный десерт, пользующийся популярностью среди американских домохозяек, увлеченных кулинарией.

Напитки

10 минут
Рецепты
Горячий шоколад
Рецепт для приготовления горячего шоколада способен поднять вам настроение в промозглые и дождливые дни. Он не только согревает, но и наполняет позитивными эмоциями, ведь множество исследований
194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх