
Как приготовить салат Афинский? В этом рецепте вы найдете информацию о создании любимого ресторанного салата с нежным молочным соусом.
Как приготовить салат Афинский? В этом рецепте вы найдете информацию о создании любимого ресторанного салата с нежным молочным соусом.
![]() | 1. Мясо нарезаем аккуратными полосками, обжариваем в растительном масле, подсаливаем и перчим, после чего выкладываем на тарелку. В той же сковороде слегка подрумяниваем лук, нарезанный полукольцами, и соединяем его с мясом. |
![]() | 2. Нашинкуем капусту и слегка приминаем её руками с солью и перцем. Огурец нарезаем мелкими кубиками, а помидоры — крупными дольками. |
![]() | 3. Выкладываем ингредиенты слоями в порционные салатницы или в одну общую, стараясь не мять. Начинаем с капусты, затем укладываем огурцы, добавляем половину соуса, затем мясо с луком, дольки помидоров и заканчиваем остатками соуса. |
![]() | 4. Украшаем оставшейся зеленью, можно добавить оливки или маринованные перчики. Подаём, если на порции, то не перемешиваем, а если в одной салатнице, то перемешиваем аккуратно перед подачей на стол. |