
Основной рецепт сладкой шарлотки с вишней. Обычно ее готовят с яблоками, но она отлично получится и с другими фруктами и ягодами.
Основной рецепт сладкой шарлотки с вишней. Обычно ее готовят с яблоками, но она отлично получится и с другими фруктами и ягодами.
![]() | 1. Разделяем яичные белки от желтков. В отдельной миске при помощи миксера взбиваем только белки до образования устойчивой пены. |
![]() | 2. После этого добавляем сахар и продолжаем взбивать. Вводим желтки, а затем ванилин и муку. Хорошо перемешиваем все компоненты. |
![]() | 3. На дно формы для выпечки посыпаем сухари, затем равномерно распределяем взбитую белую массу. |
![]() | 4. Вишню размораживаем и обваливаем в крахмале. Осторожно вдавливаем вишню в тесто. |
![]() | 5. Ставим шарлотку в заранее разогретую до ста восьмидесяти-двухсот градусов духовку на тридцать или тридцать пять минут. |
![]() | 6. По истечении времени вынимаем готовую шарлотку из духовки и оставляем ее остывать. После этого можно подавать к столу. |