Соленые грузди с чесноком и укропом

Предлагаем вашему вниманию рецепт соления груздей с чесноком и укропом. Этот простой способ соления рыжиков станет спасением для тех, кто случайно собрал слишком много грибов и не знает, как их использовать :)

Ингредиенты:

• грузди — 1 кг
• чеснок — 4-5 зубчиков
• укроп — 1 пучок
• соль — по вкусу

Инструкция:

1. Свежие грузди очистите от загрязнений и замочите на несколько часов в воде, чтобы избавиться от горечи.
2. Подготовленные грибы отцеживаем и укладываем в стерилизованные банки, посыпая каждая слоям чеснока и укропа.
3. Посолите смесь, добавляя соль по вкусу, и закройте банки крышками.
4. Оставьте банки при комнатной температуре на 2-3 дня для начала ферментации, затем уберите в холодное место.

Спустя пару недель вы сможете наслаждаться вкусными солеными груздями с ароматом укропа и чеснока!