
Эти великолепные шоколадные крендели изготовлены из какао-порошка и кофе эспрессо. Начните свой день великолепно с такой аппетитной выпечки! Приготовление не требует особых усилий.
Эти великолепные шоколадные крендели изготовлены из какао-порошка и кофе эспрессо. Начните свой день великолепно с такой аппетитной выпечки! Приготовление не требует особых усилий.
![]() | 1. Смешайте эспрессо-порошок с 3 ст. ложками горячей воды до полного растворения в небольшой мисочке, затем оставьте в стороне. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром при средней скорости миксера до получения однородной кремовой массы. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте взбивать. Уменьшите скорость, введите яйцо, какао и растворённый эспрессо. Постепенно добавляйте муку, мешая до получения гладкого теста. |
![]() | 2. Оберните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Разделите тесто на 24 равные части. Сформируйте из каждой части шарик, а затем раскатайте его в полоску длиной около 30 см. Сложите каждую полоску в форму кренделя. Разложите их на противне, выложенном пергаментом, на расстоянии 2,5 см друг от друга. |
![]() | 3. Разогрейте духовку до 160 градусов. В маленькой миске взбейте яичный желток с 1 ч. ложкой воды. С помощью кисти намажьте крендели желтком, а затем посыпьте сахаром. Выпекайте, пока они не станут сухими, около 15 минут. Дайте остыть на противне. Крендели можно хранить в закрытых контейнерах при комнатной температуре до 1 недели. |