Уникальный рецепт запеченного молодого картофеля, который идеально сочетается с рыбой, мясом или может servir как самостоятельное блюдо.
Запеченный молодой картофель
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика
- Растительное масло40Миллилитров
- Картофель500Грамм
- Пучок укропа1Штука
- Перец и соль-По вкусу
 | 1. Мы не очищаем кожуру картофеля перед запеканием, чтобы сохранить больше полезных веществ. Слегка солим холодную воду, помещаем в нее маленький молодой картофель примерно на десять минут, после чего тщательно его промываем. На поверхности картофеля должна отсутствовать любая грязь. |
 | 2. Каждую картофелину просушиваем при помощи салфетки, затем обмакиваем в растительном масле и выкладываем на противень. Противень с картофелем ставим в предварительно разогретую духовку, посолив картофель заранее. Можно также добавить любые специи или сушеные травы для улучшения вкуса. |
 | 3. Приготовим посыпку: тщательно промываем укроп, даем воде стечь и измельчаем зелень. Очищаем молодой чеснок и пропускаем его через чеснокодавилку. Наша посыпка не требует термической обработки, чтобы сохранить все микроэлементы и витамины. |
 | 4. Запекаем картофель в течение приблизительно одного часа на небольшой температуре. Несколько раз в процессе запекания перемешиваем картофель, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон. Готовность проверяем с помощью зубочистки. После приготовления перетаскиваем картофель на тарелку, натираем его чесноком, слегка поливаем маслом из противня и посыпаем зеленью. Блюдо готово к подаче. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
