Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Миндальный пирог с грушами

Миндальный пирог с грушами

Уникальный рецепт пирога, фаршированного миндальными орехами и ломтиками нежных консервированных груш.

Ингредиенты

  • Мука1 1/4Стакана
  • Сахарная пудра1/2Стакана
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Яичный желток2Штуки
  • Сливки 33%1Ст. ложка
  • Миндальный экстракт1Чайная ложка
  • Мука1Ст. ложка
  • Сахар7Ст. ложек
  • Сливочное масло6Ст. ложек
  • Яйцо1Штука
1. Подготовим миндальную начинку. Мелко порубите миндаль и муку в кухонном комбайне. Затем добавьте 7 ст. ложек сахара, растопленное масло и тщательно перемешайте. Вбейте яйцо и опять перемешайте до однородной массы. Выложите начинку в посуду и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. Начинку можно предварительно приготовить за два дня, храня в холодильнике.
2. Приготовьте тесто. В миске объедините муку, сахарную пудру и щепотку соли. Добавьте 1/2 стакана холодного сливочного масла, предварительно нарезанного на кусочки. Перемешайте в кухонном комбайне около 5 раз.
3. В отдельной миске тщательно взбейте яичные желтки, сливки и миндальный экстракт. Добавьте эту смесь в мучную массу и перемешайте в комбайне до получения однородного теста.
4. Выложите тесто на слегка припудренную мукой поверхность. Сформируйте из теста шар, оберните в пленку и уберите в холодильник на минимум 2 часа или на всю ночь.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов и установите решетку в центре. Раскотите охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см. Переложите тесто в форму для пирога, формируя бортики. Проткните тесто вилкой и заморозьте на 10 минут.
6. Смазав фольгу растительным маслом, положите ее на тесто, смазанной стороной вниз, а сверху уложите сушеную фасоль. Выпекайте 20 минут. Уберите фольгу и фасоль, продолжайте выпекать корж до золотистого цвета, примерно 10 минут. Дайте остыть на решетке и уменьшите температуру в духовке до 175 градусов.
7. Выложите миндальную начинку на остывшее тесто.
8. Слейте сироп с консервированных груш, каждую половинку нарежьте на тонкие ломтики. Осторожно уложите ломтики груш на миндальную начинку, слегка прижимая их друг к другу. Выпекайте пирог до золотистой корочки, около 55 минут. Дайте остыть на решетке, а затем извлеките из формы, посыпьте сахаром и нарежьте на порции для подачи.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Вишневые зайцы
Описание приготовления:1. Сначала откиньте консервированную вишню на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем пюрируйте её с использованием блендера. В отдельной ёмкости просейте муку,
1 час
Рецепты
Неаполитанский торт
Инструкция по созданию изысканного многослойного торта с использованием варенья, апельсиновой и лимонной цедры, а также обжаренного миндаля.
2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
1 час
Рецепты
Кокосовый пирог с кремом
Кокосовый тортик с кремом идеально подходит для важных событий, таких как день рождения. Этот десерт оказывается легким, ш fluffy, белоснежным и покрытым кокосовой стружкой. Он также будет

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

19 часов
Рецепты
Карнитас с пико де гало
Приготовьте карнитас с пико де гало — уникальное блюдо из сочной свинины и свежих овощей, которое порадует ваших близких и друзей.
40 минут
Рецепты
Тофу с овощами
Это блюдо из тофу и овощей в тайском стиле - отличный выбор для вегетарианцев, позволяющий легко и быстро приготовить питательное и ароматное угощение.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот
40 минут
Рецепты
Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"
Представляем вашему вниманию удивительный рецепт салата «Веселый краб» на основе крабовых палочек. Этот салат поражает своей яркостью, красивым оформлением и, конечно же, непревзойденным вкусом.
30 минут
Рецепты
Салат из риса с сердцем и фруктами
Представляем вашему вниманию рецепт салата, приготовленного из риса с фруктами и сердцем. Этот салат идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Все ингредиенты в этом блюде

Закуски

40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать
35 минут
Рецепты
Фаршированные яйца
Как приготовить фаршированные яйца. Основные компоненты этого блюда - яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца будут невероятно вкусными, добавьте майонез и зелень по вашему вкусу.
25 часов
Рецепты
Мидии по-курортному
Представляем вам рецепт мидий по-курортному. Главным ингредиентом этого блюда выступают мидии, которые можно легко приобрести в магазине в замороженном виде, что упрощает процесс приготовления. Для
40 минут
Рецепты
Паштет из семги с креветками
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт паштета из семги с добавлением креветок. Этот нежный паштет станет великолепным украшением любого торжества. Он отлично подходит для приготовления

Десерты

30 минут
Рецепты
Ирландская карамель с орехами
Уникальный рецепт карамели, в основе которого находятся ирландский виски, насыщенный вкус кофе эспрессо, шоколад и хрустящие лесные орехи. Этот аппетитный десерт с орехами можно приготовить всего за
40 минут
Рецепты
Ананасовое мороженое с розмарином
Предлагаем вам оригинальный рецепт освежающего мороженого с сушеными ананасами, ароматным ананасовым пюре и свежим розмарином. Сладкий вкус ананаса в сочетании с необычным нюансом розмарина создает
40 минут
Рецепты
Апельсиновое желе
Рецепт создания аппетитного апельсинового желе. Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней и станет великолепным украшением для праздничного стола. Его вкус просто восхитителен!

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх