Насладитесь рецептом великолепного печенья, наполненного кремом на основе кофе и сливочного масла, с добавлением орехов и кусочков шоколада.
Печенье с кремом мокко и орехами
Ингредиенты
- Сахар3/4Стакана
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Соль1Щепотка
- Яйцо1Штука
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Мука2Стакана
- Сахар3Ст. ложки
- Для верхнего слоя: шоколадные чипсы3/4Стакана
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Миндаль или орехи пекан180Грамм
 | 1. Начните с приготовления теста для печенья. Взбейте сливочное масло с сахаром, используя миксер. После этого добавьте ванильный экстракт, щепотку соли, яйцо и разрыхлитель. Затем постепенно внесите муку, начиная с 2 стаканов, и при необходимости добавьте больше. Месите тесто на протяжении нескольких минут. |
 | 2. Раскатайте подготовленное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 3-6 мм и вырежьте круглые формы диаметром около 5 см. Выложите на пергаментную бумагу. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов в течение 10-15 минут, наблюдая, чтобы печенье не подрумянилось. Оно должно остаться светлым. |
 | 3. Чтобы приготовить крем, поместите размягченное масло в миску и добавляйте к нему сахар и кофе, тщательно взбивая. Для насыщенного кофе используйте 2 полные столовые ложки растворимого кофе, смешанного с 1/2 стакана горячей воды. |
 | 4. Позвольте печенью немного остыть, затем нанести подготовленный крем, ориентировочно 1 чайную ложку на каждый кусочек. Уберите в холодильник или морозильную камеру, пока крем не затвердеет. |
 | 5. Растопите шоколадные чипсы вместе с маслом, перемешайте и дайте немного остыть. Затем аккуратно выложите смесь поверх крема мокко. Для украшения добавьте нарезанный миндаль или орехи пекан. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
