Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Традиционная испанская паэлья

Традиционная испанская паэлья

Приготовьте классическую испанскую паэлью, которую можно создать с куриным мясом, тигровыми креветками, сладким перцем и фасолью.

Ингредиенты

  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Куриное мясо1.4Килограмма
  • Тигровые креветки150Грамм
  • Устрицы6Штук
  • Рис350Грамм
  • Куриный бульон1Литр
  • Бекон150Грамм
  • Лук1Штука
  • Болгарский перец1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Паприка1Чайная ложка
  • Кайенский перец1/4Чайных ложки
  • Шафран1/2Чайных ложки
  • Помидоры225Грамм
  • Фасоль75Грамм
  • Горошек50Грамм
  • Соль и перец-По вкусу
1. Налейте оливковое масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Положите половину нарезанного куриного филе в сковороду и обжаривайте до появления золотистой корочки. Затем выложите жареную курицу на тарелку и повторите процесс с оставшейся курицей. Уберите курицу со сковороды, но оставьте в ней оливковое масло. Обжарьте немного бекона, нарезанного мелкими кусочками. Оставьте оливковое масло в сковороде.
2. Нарежьте болгарский перец пополам, извлеките семена и нарежьте его мелкими кусочками. В сковороду добавьте оставшееся оливковое масло, положите в нее бекон, лук и нарезанный перец. Обжаривайте 8 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Очистите и натолките чеснок. Порежьте помидоры небольшими кубиками. Добавьте в сковороду соль, перец, чеснок, помидоры, кайенский перец, паприку, шафран, обжаренные кусочки курицы и куриный бульон. Нагревайте на среднем огне, пока не начнет закипать, затем уменьшите нагрев и тушите 12 минут.
4. Извлеките кусочки курицы из сковороды и добавьте рис в центр сковороды. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте готовиться на слабом огне еще 12 минут.
5. Нарежьте фасоль. Добавьте ее, кусочки курицы, горошек и тигровые креветки в паэлью. Готовьте еще 20 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы креветки пропеклись со всех сторон. При необходимости, добавьте немного жидкости. Перед подачей проверьте готовность риса, при необходимости добавив соль и перец.
6. Украсить паэлью кружочками лимона и устрицами. Подавайте на предварительно подогретых тарелках.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Паэлья
Паэлья - это классическое испанское блюдо, которое по традиции подается в воскресные дни. Хотя рецептура может включать множество ингредиентов, процесс приготовления паэльи совершенно несложен.
3 часа
Рецепты
Ягненок в горшочке
Рецепт для запекания мяса ягненка, замаринованного с пряностями, и приготовленного в горшочке с овощами.
1 час 10 минут
Рецепты
Куриная паэлья
Классический способ приготовления куриной паэльи с добавлением зеленой и консервированной фасоли, помидоров, сладкой паприки и лука, приправленной разнообразными травами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Яичница с грибами
Яичница — это безусловно замечательный выбор для утреннего приема пищи, так как её приготовление занимает минимальное время, а результат всегда радует вкусом и питательной ценностью! Сегодня я
45 минут
Рецепты
Фриттата с грибами
Во Франции существует замечательная интерпретация омлета, известная как фриттата. В этом рецепте мы приготовим фриттату с грибами — простой, но невероятно аппетитный и сытный вариант для утреннего
30 минут
Рецепты
Хрустящие куриные рулады
Пошаговый рецепт запеченных куриных грудок с сыром, беконом и горчичным соусом. Это классическое блюдо итальянской кухни обязательно порадует вас!

Салаты

45 минут
Рецепты
Салат с квиноа и фасолью
Создайте неповторимый салат с лебедой, черной фасолью, кукурузой, болгарским перцем, острым чили, свежей кинзой, зелёным луком и ароматным соусом.
45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.
1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Узнайте, как приготовить традиционный французский салат Никуаз с молодым картофелем, хрустящей зеленой фасолью, вареными яйцами, свежими листьями салата и сочными черри-помидорами, заправленный
30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.

Закуски

2 часа
Рецепты
Вегетарианское тамале
Существует множество способов приготовить вегетарианское тамале, и в этом рецепте мы предлагаем сочетание цуккини, свежего зеленого лука, ароматного чеснока, кинзы, спелых помидоров и нежного сыра
30 минут
Рецепты
Сыр Моцарелла в панировке
Уникальный рецепт жареных сырных палочек из Моцареллы с соусом Маринара, обернутых в хрустящую панировку из молока, яйца, петрушки и панировочных сухарей.
45 минут
Рецепты
Листья салата с мясной начинкой
Вкусный рецепт закуски, созданной из свежих листьев салата, наполненных смесью из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и ароматных соусов.

Десерты

10 часов
Рецепты
Фруктовые рульки
Уникальный рецепт традиционного домашнего фруктового лакомства, которое бережно сохраняли наши предки.

Напитки

10 минут
Рецепты
Мартини с беконом
Узнайте рецепт создания необычного коктейля, где одним из компонентов, помимо привычных алкогольных ингредиентов, выступает кусочек бекона.
10 минут
Рецепты
Коктейль Чику
Приготовьте экзотический коктейль с уникальными плодами чику, известными своими восхитительными вкусовыми качествами и пользой для здоровья.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх