Уникальный рецепт трюфелей, оформленных в виде милых божьих коровок.
Трюфели-божьи коровки
Ингредиенты
- Сливки 33%1Стакан
- Шоколад400Грамм
- Красная глазурь400Грамм
- Шоколадная глазурь100Грамм
- Белая глазурь50Грамм
 | 1. Сначала создайте шоколадную глазурь. Шоколад стоит мелко порезать и поместить в миску среднего размера. В небольшую кастрюлю влить густые сливки и поставить на медленный огонь. Доведите до предела кипения, затем влейте сливки к шоколаду. Оставьте на минуту, чтобы шоколад немного размягчился. |
 | 2. С помощью венчика тщательно перемешайте шоколад и сливки до получения однородной массы. Дайте смеси остыть. После того как шоколад остынет до комнатной температуры, поместите его в холодильник на 2 часа. |
 | 3. Выложите противень фольгой или пергаментом. Выньте охлажденную шоколадную массу. Смажьте руки какао-порошком, чтобы шоколад не прилипал. С помощью ложки сформируйте 24 небольших шарика. Из остатка шоколадной массы сделайте 24 маленьких шара — это будут головы божьих коровок. Растопите шоколадную глазурь и соедините два шара разного размера. |
 | 4. Распустите красную глазурь. Используя вилку или специальные инструменты, покройте шоколадные шарики глазурью, чтобы они были полностью скрыты в ней. |
 | 5. С помощью бумажного конуса нанесите шоколадную глазурь вдоль туловища божьей коровки (это будут крылья). |
 | 6. Обмакните головы всех божьих коровок в шоколадную глазурь. При помощи бумажного конуса и белого шоколада добавьте глаза и рот, а на туловище нарисуйте сердечки. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
