Рецепт Боботай - это процесс приготовления известного африканского кулинарного шедевра, в основе которого лежат говядина, миндаль, джем и множество ароматных специй.
Боботай
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный1Ломтик
- Молоко250Грамм
- Говядина или баранина1Килограмм(мякоть)
- Лук1Штука
- Изюм125Грамм(без косточек )
- Миндаль125Грамм
- Джем абрикосовый2Чайных ложки
- Соус чатни2Чайных ложки
- Сок лимона1Ст. ложка
- Подсолнечное масло2Чайных ложки
- Яйца3Штуки
- Лавровые листья4Штуки
- Порошок карри2Чайных ложки
- Куркума молотая1Чайная ложка
- Соль2Чайных ложки
Боботай – это традиционное африканское блюдо, которое сочетает в себе нежную говядину, хрустящий миндаль и сладкий джем, дополненный специальными приправами. Это кулинарное произведение искусства не оставит никого равнодушным!
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты: горсть миндаля, кусок мяса, а также ваши любимые специи и джем.
Первый шаг – обжарить нарезанную говядину до золотистой корочки, добавив к ней ароматные пряности. Следующий этап включает измельчение миндаля и смешивание его с мясом.
После этого добавляем джем, который придаст блюду сладковатый оттенок, и тщательно перемешиваем все компоненты.
Затем помещаем подготовленную массу в духовку и запекаем до готовности. Боботай подают горячим, часто с рисом или хлебом. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или дружеской вечеринки. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
