Шоколадные эклеры с эспрессо

Порадуйте своего любимого оригинальными пирожными, которые объединяют в себе насыщенный вкус шоколада и ароматный эспрессо.

1. Ингредиенты:
• 150 г темного шоколада
• 100 мл свежезаваренного эспрессо
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 175 г сливочного масла
• 200 г муки

Шаг 1: Растопите шоколад на водяной бане и остудите.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте яйца и сахар, взбивайте до пышной массы.

Шаг 3: Добавьте остывший шоколад и эспрессо в яичную смесь, хорошо перемешайте.

Шаг 4: Введите просеянную муку и тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 5: Выложите тесто на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.

Шоколадные эклеры с эспрессо готовы! Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь романтическим вечером.