Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Стромболи с ветчиной, луком и сыром

Стромболи с ветчиной, луком и сыром

Изысканный рецепт стромболи, приготовленный с испанской колбасой, ветчиной, красным луком, сладким перцем, чесноком и тремя видами сыра: Проволоне, Моцареллой и Пармезаном.

Ингредиенты

  • Тесто для 1 пиццы1Штука
  • Молоко1Ст. ложка
  • Соль1/8Чайных ложки
  • Сахар1/4Чайных ложки
  • Итальянская колбаса240Грамм
  • Ветчина240Грамм
  • Красный лук1Штука
  • Красный болгарский перец1Штука
  • Чеснок4Зубчика
  • Сыр "Проволоне"240Грамм
  • Сыр Моцарелла240Грамм
  • Сыр Пармезан60Грамм
1. Предварительно нагреваем духовку до 190 градусов. Застилаем два больших противня пергаментной бумагой или специальными ковриками. В небольшой ёмкости соединяем молоко, соль и сахар, откладываем в сторону. Ветчину нарезаем кубиками. Мелко шинкуем красный лук и чеснок, а также нарезаем сладкий перец. Сыр Проволоне и Моцареллу натираем, а Пармезан - мелко крошкой. Колбасу разминаем с помощью ложки и обжариваем на большой сковороде до золотистой корочки, примерно 5 минут. Убираем с огня. Сливаем лишний жир, оставляя 1 столовую ложку в сковороде. Добавляем ветчину, лук и сладкий перец, обжариваем, периодически помешивая, до мягкости и легкой румяности, около 5-8 минут. Вводим чеснок и готовим ещё минуту, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даём остыть. Делим тесто на две части. Из одной из них формируем прямоугольник размером 25 на 35 см и помещаем его на подготовленный противень.
2. На приготовленное тесто выкладываем половину подготовленной колбасы, оставляя по краям отступ примерно 2,5 см. Сверху размещаем половину ветчины, а далее посыпаем половиной сыра Моцарелла и Проволоне. Края теста смазываем молочной смесью с помощью кисточки.
3. Начинаем сворачивать тесто в рулет с длинной стороны, тщательно прижимая края. Повторяем этот процесс с оставшимися ингредиентами. Оставляем тесто в тёплом месте подниматься на 20-30 минут.
4. Снова смазываем рулеты молочной смесью с помощью кисти. Помещаем в духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 20 минут. После этого посыпаем тертым Пармезаном, возвращаем в духовку и ждем, пока сыр не растает, около 5 минут. Вынуть из духовки и дать стромболи остыть в течение 10 минут. Нарезаем на ломтики и подаем с соусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Паста, фаршированная колбасой и шпинатом
В этом рецепте подробно описывается, как приготовить запеченные ракушки с начинкой из итальянской колбасы, увенчанной луком, чесноком, шпинатом, рикоттой, сыром Проволоне и Пармезан, а также
35 минут
Рецепты
Мини-сэндвичи с фрикадельками
Пошаговый рецепт мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, поджаренным луком, густым соусом Маринара и расплавленным сыром Проволоне.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Жареные овощи с рисом
Предлагаем вам уникальный рецепт аппетитного блюда из риса с овощами, которое быстро станет вашим любимым гастрономическим шедевром.

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат из тыквы
Яркий и полезный салат из тыквы сможет порадовать вашим вкусом не только вас, но и детей. Это аппетитное и сочное блюдо лучше всего подавать к столу сразу после готовки, чтобы сохранить все витамины.

Закуски

6 часов 10 минут
Рецепты
Такос с говядиной
Рецепт тако из кукурузных лепешек с маринованным говяжьим стейком, приготовленным на основе винного уксуса, лаймового сока, тмина, порошка чили и чеснока.
2 часа
Рецепты
Студень из куриных потрохов
Давным-давно народы Севера начали оставлять пряный мясной бульон на морозе, и он застывал, получая необычную текстуру. Именно поэтому славяне назвали это блюдо студнем. Сегодня это деликатес,
3 часа
Рецепты
Галантин
В русских литературных источниках часто упоминаются термины «безкостная курица» и «курица тельная». В современном кулинарии мы обозначаем такую птицу как фаршированную, а под влиянием французских

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх