
Рецепт создания блюда «Димляма». Приготовление димлямы является довольно простым процессом, и в итоге вы получите сытное, ароматное и очень вкусное яство.
Рецепт создания блюда «Димляма». Приготовление димлямы является довольно простым процессом, и в итоге вы получите сытное, ароматное и очень вкусное яство.
![]() | 1. В начале процесса тщательно промываем мясо и нарезаем его на крупные куски. В кастрюле с толстыми стенками аккуратно выкладываем все ингредиенты. |
![]() | 2. Чистим репчатый лук от шелухи и нарезаем его полукольцами. Выкладываем лук поверх мяса. Приправляем специями, добавляем соль и перец по вкусу. |
![]() | 3. Очищаем морковь и нарезаем кружочками. На лук выкладываем слой моркови. Помидоры промываем, нарезаем колечками и размещаем их сверху моркови. Баклажаны нарезаем кружочками толщиной в полтора-два сантиметра, посыпаем немного солью, промываем, обсушиваем и выкладываем на помидоры. |
![]() | 4. Капусту нарезаем крупными кусками и размещаем её сверху. Очищаем картошку от кожуры, разрезаем пополам и выкладываем на капусту. |
![]() | 5. Затем закладываем сверху слой капусты, следя за тем, чтобы все ингредиенты были плотно уложены. |
![]() | 6. Хорошо накрываем казан крышкой, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Тушим блюдо примерно полтора-два часа. После этого снимаем с огня. Блюдо готово к подаче. |