
Уникальный рецепт запеканки из макарон с добавлением овощей и мясного фарша. Это блюдо отличается своей сытностью и потрясающим вкусом.
Уникальный рецепт запеканки из макарон с добавлением овощей и мясного фарша. Это блюдо отличается своей сытностью и потрясающим вкусом.
![]() | 1. В глубокую кастрюлю наливаем воду, добавляем немного соли и столовую ложку растительного масла. После кипения засыпаем макароны и варим до состояния аль денте. Затем откидываем их на дуршлаг и промываем под холодной водой. Убедитесь, что вода полностью стекает. |
![]() | 2. Очищаем и шинкуем морковь и лук, затем на сковороде с растительным маслом обжариваем их до золотистого цвета. С баклажанов снимаем кожицу, нарезаем их кубиками и обжариваем до полной готовности. |
![]() | 3. В отдельной сковороде обжариваем мясной фарш до румяной корочки, добавляем обжаренные овощи, перемешиваем и продолжаем обжаривать до готовности. |
![]() | 4. Для соуса смешиваем в глубокой тарелке сливки, разбиваем туда яйцо, добавляем соль и перец. Для аромата можно добавить натертый сыр. |
![]() | 5. Смазываем форму для запекания растительным маслом, на дно наливаем немного соуса, затем укладываем половину макарон, сверху - большую часть мясной и овощной начинки, добавляем немного зелени. Далее снова выкладываем оставшиеся макароны и фарш. Все заливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку запекаться до готовности. |
![]() | 6. Когда запеканка будет готова, достаем ее из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! |