Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Шоколадные капкейки с мятным кремом

Шоколадные капкейки с мятным кремом

Узнайте, как легко приготовить капкейки с насыщенным шоколадным вкусом и легким кремом из сливочного масла с добавлением сахарной пудры и экстракта мяты.

Ингредиенты

  • Сметана1Стакан
  • Яйца2Штуки
  • Сливки 30%1-2Ст. ложек(крем)
  • Какао-порошок3/4Стакана
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка(крем)
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Соль1/4Чайных ложки(крем)
  • Сахар1Стакан
  • Сахарная пудра450Грамм(крем)
  • Сода1/2Чайных ложки
  • Разрыхлитель1/2Чайных ложки
  • Мятные мини-чизкейки16-18Штук
  • Экстракт мяты1/4Чайных ложки(крем)
  • Пищевой краситель (по желанию)1По вкусу(крем)
1. Подготовьте духовку, разогрев её до 175 градусов. Вставьте бумажные формочки в форму для маффинов. В отдельной миске соедините муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске тщательно взобьите масло и сахар, затем добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Введите ванильный экстракт. Постепенно добавляйте 1/3 мучной смеси, перемешивая. Затем добавьте половину сметаны и снова перемешайте. Повторяйте чередование добавления оставшихся ингредиентов в двух подходах.
2. Заполните каждый бумажный вкладыш примерно 1 столовой ложкой теста. На каждое тесто расположите мини-чизкейк и слегка прижмите его.
3. Сверху теста добавьте еще 1 столовую ложку теста, разровняв поверхность. Выпекайте около 15-18 минут. Дайте капкейкам полностью остыть перед тем, как добавлять крем.
4. Для приготовления крема, взбивайте масло в большой миске около 30 секунд. Затем добавьте сахар и немного соли, продолжайте взбивать. Введите 1 столовую ложку сливок и взбивайте в течение 3-4 минут. Если крем окажется слишком густым, добавьте сливки по 1/2 чайной ложки до получения желаемой консистенции. Затем добавьте ванильный экстракт, мятный экстракт и, если необходимо, краситель. Нанесите мятный крем на капкейки для украшения.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Пряные капкейки с глазурью
Пошаговый рецепт приготовления ароматных капкейков с добавлением чая, пряностей, включая корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и завершающей их ванильной глазурью.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Яичница в болгарском перце
Приготовьте яичницу, поджаренную в сладком болгарском перце. Это оригинальное блюдо можно сделать всего за 10 минут. Обратите внимание!

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх