Пошаговый рецепт пирога, в основе которого находятся черника, мед, сливки и ванильный аромат.
Пирог с медом и ежевикой
Ингредиенты
- Пшеничная мука1Стакан
- Коричневый сахар4Ст. ложки
- Разрыхлитель1Ст. ложка
- Соль1/4Чайных ложки
- Сливочное масло4Ст. ложки
- Яйцо1Штука
- Мед2Ст. ложки
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
 | 1. Подготовьте духовку, установив температуру на 200 градусов. Охлажденное масло нарежьте небольшими кубиками. В глубокую миску или кухонный комбайн поместите пшеничную муку, разрыхлитель, коричневый сахар и немного соли. Сделайте короткое перемешивание ингредиентов. Затем добавьте кусочки масла и продолжайте взбивать до получения состояния крупных крошек. Если у вас нет кухонного комбайна, просто перемешайте масса вручную до нужной текстуры. |
 | 2. Затем выложите крошкообразное тесто в большую миску. Вбейте в смесь сливки, слегка взбитое яйцо, мед и экстракт ванили. Проведите замес теста в глубокой миске, уделяя внимание однородности. |
 | 3. В тесто аккуратно добавьте замороженные плоды ежевики, продолжая месить массу нежными движениями. Чем больше ягод будет в пироге, тем насыщеннее он получится в цвете. Замороженные ягоды необходимы, чтобы при запекании они остались целыми и не превратились в однородное тесто. |
 | 4. На немного присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, придавая ему форму круга толщиной около 2,5 см. Разделите этот круг на восемь равных частей. |
 | 5. Аккуратно поместите кусочки на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте в течение примерно 15-18 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок. |
 | 6. Готовые изделия перенесите на решетку для остывания и дождитесь, пока они не достигнут комнатной температуры. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
