Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Французский грушевый пирог

Французский грушевый пирог

Приготовьте изысканный французский пирог с грушами, с добавлением кардамона, корицы, бренди и аниса на основе слоеного теста.

Ингредиенты

  • Груши8Штук
  • Сахарная пудра100Грамм
  • Сливочное масло100Грамм
  • Анис звездчатый3Штуки
  • Кардамон10Грамм
  • Корица20Грамм
  • Бренди2Ст. ложки
  • Слоеное тесто500Грамм
1. Груши тщательно промыть, разрезать на половинки и аккуратно удалить сердцевину.
2. В огнеупорной сковороде диаметром около 20 см соедините сахар, масло, анис, кардамон и корицу. Установите на сильный огонь и дождитесь кипения. Аккуратно взболтните сковороду и перемешивайте, пока сахар не превращается в карамель.
3. Положите груши в сковороду и готовьте их в соусе 10-12 минут, периодически помешивая до карамелизации. Добавьте бренди и подожгите. Уберите груши в сторону. Разогрейте духовку до 200°C.
4. Раскатайте тесто до толщины 0,3 см и вырежьте круг.
5. Когда груши немного охладятся, разложите их на тесте, срезами вверх, в виде цветка.
6. Накройте груши тестом и аккуратно защипните края. Проколите тесто вилкой и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите температуру до 180°C и готовьте еще 15 минут, пока тесто не подрумянится. Достайте из духовки и дайте немного постоять, после чего осторожно переверните на тарелку.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

10 минут
Рецепты
Олд-Фэшнд
Уникальный рецепт коктейля, в который входят бренди, биттер, сахар, а также долька апельсина с вишенкой.
1 час
Рецепты
Грушевый клафути
Узнайте, как приготовить душистый клафути с нежными грушами, пряным имбирем, бренди и ароматной ванилью.
45 минут
Рецепты
Калицуния
Приготовьте калицунию, восхитительную критскую сладость из теста с творогом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Меренги с малиновым соусом
Легкий, деликатный и воздушный десерт, который обожают все: от маленьких детей до взрослых! Давайте приготовим этот изысканный сладкий шедевр дома и предложим его с ароматным соусом из малины.

Салаты

50 минут
Рецепты
Фруктовый салат "Шик"
Как приготовить великолепный фруктовый салат, который станет изысканным десертом на вашем праздничном столе или просто подарит радость вашим близким.

Закуски

Десерты

2 часа 30 минут
Рецепты
Старосветская карамель
Приготовление старосветской карамели весьма увлекательно, хотя и требует много времени и тщательного наблюдения. Вложенные усилия непременно вознаградятся незабываемым вкусом и высоким качеством
1 час 20 минут
Рецепты
Морская карамель
Этот рецепт домашней карамели с необычным акцентом в виде морской соли освежит вашу коллекцию сладких лакомств.
20 минут
Рецепты
Десерт-парфэ Гармония
Представляем вам восхитительный трехслойный десерт с неповторимым вкусом, который станет настоящей изюминкой вашего стола.

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх