
Как приготовить необычное желе из киви с интересным привкусом свежего ревеня, следуя рецепту от выдающихся шеф-поваров США.
Как приготовить необычное желе из киви с интересным привкусом свежего ревеня, следуя рецепту от выдающихся шеф-поваров США.
![]() | 1. Тщательно промойте, очистите и нарежьте кубиками зрелые плоды киви. |
![]() | 2. Промойте и мелко нарежьте молодые стебли свежего ревеня. |
![]() | 3. Выжмите сок одного среднего лимона. |
![]() | 4. В кастрюле с толстым дном соедините киви, ревень, лимонный сок, яблочный уксус и немного соли. Добавьте половину необходимого сахара и хорошо перемешайте. Поставьте на медленный огонь. Когда смесь нагреется и станет однородной, добавьте оставшийся сахар и кардамон, если вы его используете. Варите еще 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая, пока состав не уменьшится в объеме и не загустеет. |
![]() | 5. Разлейте желе по форме для подачи и охладите перед сервировкой. |