Мидии с чоризо

Чоризо — это ароматные копченые колбаски. Их пикантный вкус в сочетании с небольшим количеством шафрана прекрасно гармонирует с мидиями. Этот рецепт пришел к нам с теплых южных берегов Франции.

Ингредиенты

  • Чеснок3Зубчика
  • Сливки1Стакан
  • Шафран1Щепотка
  • Пучок петрушки1Штука
  • Оливковое маслоПо вкусу(для жарки)
  • Соль, перецПо вкусу
  • Белое сухое вино0,3Стакана
  • Мидии в панцире800Грамм
  • Колбаски чоризо80Грамм
Измельчите чеснок и свежую петрушку, нарежьте чоризо крупными кусками, а затем тщательно промойте мидии и уберите с них морскую траву.
На раскаленной глубокой сковороде обжарьте чеснок с петрушкой в течение двух минут, после чего добавьте кусочки чоризо, а через пару минут мидии.
Влейте белое вино и дайте ему немного выпариться. Затем накройте сковороду крышкой и подождите, пока мидии не откроются.
После этого добавьте шафран и сливки, доведите до кипения и держите на огне еще 3 минуты. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью и добавив несколько ломтиков багета.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Сливочные мидии
Как приготовить мидии в сливочном соусе с луком-шалот, вином и шафраном. Это блюдо пользуется большой популярностью в ряде европейских стран, включая Италию, Францию и Бельгию.
1 час
Рецепты
Сливочный грибной суп
Суп с грибами в сливочном соусе - это настоящая кулинарная магия. Гости подумают, что вы потратили часы на его создание, так как он невероятно вкусный. На самом деле, его можно приготовить за
1 час
Рецепты
Паэлья
Паэлья - это классическое испанское блюдо, которое по традиции подается в воскресные дни. Хотя рецептура может включать множество ингредиентов, процесс приготовления паэльи совершенно несложен.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Пельмени сибирские
Уникальный рецепт сибирских пельменей, которые идеально подходят для домашнего приготовления. Это традиционное русское мясное блюдо с добавлением лука не оставит равнодушным никого! Пельмени из

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх