Тайские фрикадельки в соусе 'Красный карри'

Представляем вам уникальный рецепт, позволяющий приготовить восхитительные тайские фрикадельки, которые будут подаваться в ароматном соусе 'Красный карри'. Этот блюдо порадует вас своими яркими вкусами и неповторимым ароматом. Чтобы добиться идеального результата, следует учитывать несколько ключевых этапов приготовления и выбрать свежие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 столовая ложка красной пасты карри
• 1 яйцо
• 1 маленькая луковица
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Кокосовое молоко
• Зеленый лук для подачи

Приготовление:

Шаг 1: В глубокой миске измельчите куриное филе и лук до однородной массы. Добавьте яйцо, красную пасту карри, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Шаг 2: Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: В отдельной кастрюле разогрейте кокосовое молоко и добавьте в него оставшуюся красную пасту карри. Хорошо перемешайте и дайте соусу покипеть несколько минут.

Шаг 4: Выложите фрикадельки в соус и тушите на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 5: Подавайте с нарезанным зеленым луком сверху. Наслаждайтесь!