Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Грибы, фаршированные овощной начинкой

Грибы, фаршированные овощной начинкой

В этом рецепте мы приготовим портобелло, которые будем фаршировать aromatic смесью из итальянской колбасы, лука, фенхеля, болгарского перца, сельдерея, чеснока и розмарина.

Ингредиенты

  • Шляпки от грибов портобелло2Штуки
  • Итальянская колбаса220Грамм
  • Красный перец хлопьями2Чайных ложки
  • Лук1Штука
  • Луковица фенхеля1Штука
  • Сладкий болгарский перец1Штука
  • Стебель сельдерея3Штуки
  • Чеснок4Зубчика
  • Веточки розмарина3Штуки
  • Белое вино или бульон3/4Стакана
  • Хлеб для сэндвичей4Ломтика(поджаренного )
  • Яйцо1Штука
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Осторожно протрите грибы бумажным полотенцем и выколите внутренности с помощью ложки. Смазываем форму для запекания оливковым маслом, чтобы она была полностью покрыта. Уложите портобелло в форму, сбрызните маслом и отставьте.
2. Обжарьте колбасу в широкой сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла и щепоткой красного перца на среднем огне.
3. Пока колбаса жарится, нарежьте лук, фенхель, болгарский перец, сельдерей и чеснок. Удалите листья от стеблей розмарина и нарежьте их мелко. Добавьте подготовленные овощи, чеснок и розмарин в сковороду и готовьте вместе с колбасой в течение 5-7 минут.
4. Влейте вино в сковороду и варите еще 5 минут.
5. Нарежьте подрумяненный хлеб на кубики. Добавьте тертый сыр и уже нарезанные кубики хлеба. Они должны впитать всю жидкость. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу (или добавьте еще немного красного перца).
6. Включите слегка взбитое яйцо в начинку. Смесь должна быть немного влажной.
7. Наполните шляпки портобелло овощной смесью. Посыпьте сверху тертым сыром для образования золотистой корочки.
8. Запекайте в духовой шкаф в течение 35-40 минут, пока грибы не станут мягкими, а фарш не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Грибная пицца
Способ приготовления портобелло, запеченных на гриле и фаршированных сочными помидорами черри, ароматным чесноком, плавленым сыром и кусочками ветчины.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Салат с пастой и беконом
Уникальный рецепт салата с пастой - создание настоящего итальянского блюда с беконом, макаронами, свежими помидорами, огурцами, вареными яйцами, ароматным сельдереем и оливками.
40 минут
Рецепты
Куриные грудки в арахисе
Это удивительное блюдо привлечет внимание своим видом. Куриные грудки, запеченные в арахисовой панировке, получаются невероятно хрустящими и насыщенными. Отличный выбор для обеда или ужина.
2 часа
Рецепты
Борщ белорусский
Белорусский борщ — это удивительный и сытный вариант красного супа, который порадует вас своим вкусом. Если вы хотите узнать, как его приготовить, я с радостью поделюсь с вами подробной инструкцией.

Салаты

45 минут
Рецепты
Салат с квиноа и фасолью
Создайте неповторимый салат с лебедой, черной фасолью, кукурузой, болгарским перцем, острым чили, свежей кинзой, зелёным луком и ароматным соусом.
45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.
1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Узнайте, как приготовить традиционный французский салат Никуаз с молодым картофелем, хрустящей зеленой фасолью, вареными яйцами, свежими листьями салата и сочными черри-помидорами, заправленный
30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.

Закуски

10 минут
Рецепты
Сырный шарик
Рецепт приготовления аппетитной закуски из сливочного сыра, сыра Чеддер, Пармезана, сметаны, лука, чесночного порошка, кайенского перца, сушеной клюквы и орехов пекан.
2 часа
Рецепты
Вегетарианское тамале
Существует множество способов приготовить вегетарианское тамале, и в этом рецепте мы предлагаем сочетание цуккини, свежего зеленого лука, ароматного чеснока, кинзы, спелых помидоров и нежного сыра
30 минут
Рецепты
Сыр Моцарелла в панировке
Уникальный рецепт жареных сырных палочек из Моцареллы с соусом Маринара, обернутых в хрустящую панировку из молока, яйца, петрушки и панировочных сухарей.

Десерты

10 часов
Рецепты
Фруктовые рульки
Уникальный рецепт традиционного домашнего фруктового лакомства, которое бережно сохраняли наши предки.

Напитки

10 минут
Рецепты
Коктейль Банановый взрыв
Узнайте, как приготовить насыщенный и полезный банановый коктейль с молочными продуктами и натуральным медом, который станет идеальным вариантом для вашего перекуса или обеда.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх