
Приготовьте вкуснейшее американское миндальное печенье с добавлением ароматной ванили по этому рецепту.
Приготовьте вкуснейшее американское миндальное печенье с добавлением ароматной ванили по этому рецепту.
![]() | 1. Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень сливочным маслом. В отдельной большой миске смешайте муку с разрыхлителем и отложите. |
![]() | 2. В другой миске при помощи электрического миксера взбейте яйца с сахаром на средней скорости. |
![]() | 3. Влейте растопленное сливочное масло и добавьте ванильный экстракт. Взбивайте на среднем режиме. |
![]() | 4. Постепенно вводите мучную смесь, разбив ее на три этапа, тщательно взбивая после каждого добавления. |
![]() | 5. С помощью резинового шпателя бережно вмешайте в тесто обжаренный миндаль. Тесто должно быть густым, но не слишком липким; если оно прилипает, добавьте немного муки. |
![]() | 6. Поместите тесто на пергамент и разделите его на две части. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть в плоский прямоугольник 12 см шириной и 30 см длиной. Разложите прямоугольники на подготовленном противне с промежутками около 5 см. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть 5 минут на противне. |
![]() | 7. Аккуратно переведите прямоугольники на разделочную доску и, используя зубчатый нож, нарежьте их на ломтики. |
![]() | 8. Положите ломтики обратно на противень разрезанной стороной вниз и выпекайте еще 10 минут до золотистого цвета. Затем переверните печенье и выпеките еще 10 минут с другой стороны. Полностью остудите на решетке и подавайте к столу. |