
Уникальное и неожиданное сочетание классического греческого салата с пастой.
Уникальное и неожиданное сочетание классического греческого салата с пастой.
![]() | 1. Доведите воду до кипения и отварите макароны согласно указаниям на упаковке. Варите примерно 8 минут. |
![]() | 2. Тщательно промойте помидоры, огурцы и лук. Разрежьте помидор на 8 частей. Очистите огурец от кожицы, если хотите, и нарежьте его кружками. Нарежьте красный лук кольцами, а затем откройте банку оливок и слейте жидкость. Очистите чеснок и пропустите его через пресс для получения пасты. При помощи терки получите лимонную цедру. |
![]() | 3. В блендере соедините греческий йогурт, оливковое масло, острый соус, цедру лимона, лимонный сок, чеснок, одну столовую ложку сыра фета и небольшое количество соли с перцем. Взбейте до получения однородной массы. Постепенно вливайте оливковое масло, продолжая взбивать. |
![]() | 5. Перелейте готовый соус в небольшую миску или тарелку. Промойте листья салата и дайте им высохнуть. На тарелку выложите листья салата, ломтики огурца, лук, нарезанные помидоры и оливки, посыпьте сверху остатками сыра фета. Добавьте приготовленные макароны и полейте соусом. |